跟风—自制月饼。

kobe和钱小兜 · 发表于 2014-9-7 22:07:37

失魂鱼发表于 2014-9-6 17:03
今晚继续做，估计做好都好夜了，昨晚做好了紫薯馅同豆沙馅，卖相不佳，但味道很好

你试试做奶黄馅，我发现跟冰皮最配的是奶黄

kobe和钱小兜 · 发表于 2014-9-7 22:09:44

绿颜、祸水发表于 2014-9-6 17:10
三个人做。我一个人半个钟做到十二过。哈哈哈。自己做噶卫生滴吧。不过我唔知点做馅。我发觉自己买粉做出 ...

是会很黏的，趁热带上一次性手套拌匀，直至光滑。我觉得平时用这种粉浆做糯米糍吃也不错

kobe和钱小兜 · 发表于 2014-9-7 22:12:03

绿颜、祸水发表于 2014-9-6 17:05
我地琴晚做左70个左右，八点做到十一点。累啊。我唔识做馅，滴馅你系买噶仲系自己整噶？

最方便的馅是紫薯，麻烦点点的是奶黄，最耗时间的是豆沙，你问度娘吧，非常耐心[s:126]

统灯五金厂 · 发表于 2014-9-7 22:24:32

[s:81]

统灯五金厂 · 发表于 2014-9-7 22:25:57

[s:81][s:81]

陌路欣欣 · 发表于 2014-9-8 23:58:43

[s:91]楼主增城哪里有原料和模具买？

绿颜、祸水 · 发表于 2014-9-9 08:48:50

363374061 发表于 2014-9-7 21:51
今晚出黎坐下，倾下？

[s:117]

绿颜、祸水 · 发表于 2014-9-9 08:49:26

kobe和钱小兜发表于 2014-9-7 22:06
哪间超市有？也都是淘宝的，帮忙问问好吧，谢啦

唔好意思，宜家先睇到。我朋友话华润

绿颜、祸水 · 发表于 2014-9-9 08:49:46

rv969 发表于 2014-9-7 20:55
哦!.........得啦得啦..........得啦啦..........好吃...啊好吃.

多谢。[s:72]

绿颜、祸水 · 发表于 2014-9-9 08:50:50

kobe和钱小兜发表于 2014-9-7 22:09
是会很黏的，趁热带上一次性手套拌匀，直至光滑。我觉得平时用这种粉浆做糯米糍吃也不错

恩，我都觉得可以。甘整到好Q好弹牙。

[美食煮意] 跟风—自制月饼。