免费试吃成都特色“冒菜”

家园美食小编，带大家一齐去试新嘢。

这次的尝鲜地点：位于荔城街莲花路4号新开张的“美冒”成都特色美食店


费用：免费

名额：20名

时间：2015年12月9日 晚上6:30 （请获得免费试吃名额的网友务必准时）

地点：荔城街莲花路4号“美冒”成都特色美食店


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此店冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

冒菜的特色

奇香：冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。

味醇：锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

营养：富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

睇到就唔想吃，呢D菜厚咪技术含量？潲水油+D菜肉求其捞埋一盘，好似D猪潲甘，卖相已经唔好，还要用强辣重味去掩盖不新鲜的食材，边个吃边个笨7

不错

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家蜂农 发表于 2015-12-9 09:36
睇到就唔想吃，呢D菜厚咪技术含量？潲水油+D菜肉求其捞埋一盘，好似D猪潲甘，卖相已经唔好，还要用强辣重味 ...

+1，还说是成都特色。呵呵

家蜂农 发表于 2015-12-9 09:36
睇到就唔想吃，呢D菜厚咪技术含量？潲水油+D菜肉求其捞埋一盘，好似D猪潲甘，卖相已经唔好，还要用强辣重味 ...

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