学整椰汁糕

AnnaSu · 发表于 2013-11-9 23:02:21

本帖最后由 AnnaSu 于 2013-11-9 23:02 编辑

吃货[s:121]
吃货[s:121]

某日见到个椰汁糕噶贴，

睇落貌似好简单，

扯起条筋就做了

因为屋企穷，买唔起保鲜膜，只能用保鲜袋代替

好弹牙，酒楼噶好稀，我做噶完全可以挪起fin两fin，

做法如下，请笑纳[s:72]

1、一罐椰浆+250ML纯牛奶+适量白糖+650ML水放入锅中搅拌

2、开火煮，加入50g罗拔臣鱼胶粉，不停搅拌，直至煮滚

3、倒入器皿，摊凉，用保鲜膜封口，放入冰箱，2.5小时后可食用。
材料.jpg

记忆的碎片 · 发表于 2013-11-9 23:27:02

未吃过，试下得麽？

kobe和钱小兜 · 发表于 2013-11-9 23:38:38

一切椰汁味的都爱吃[s:59]
荔城哪里有卖鱼胶粉？不用椰浆用椰粉开水可以么？

AnnaSu · 发表于 2013-11-9 23:40:57

kobe和钱小兜发表于 2013-11-9 23:38
一切椰汁味的都爱吃
荔城哪里有卖鱼胶粉？不用椰浆用椰粉开水可以么？

我个鱼胶粉系市场买噶，我断估卖港货噶地方应该有卖，你讲个椰子粉得唔得，就要你试过先知了[s:83]

秋逸洗涤厂 · 发表于 2013-11-10 00:57:19

其实想问下，这种鱼胶粉实则上是不是食用明胶？

Ying李 · 发表于 2013-11-10 01:30:03

[s:91]

jinshi1312 · 发表于 2013-11-10 09:30:40

因为屋企穷.买晤起保鲜膜。

sweet · 发表于 2013-11-10 09:47:56

[s:91]

zcb2011 · 发表于 2013-11-10 13:45:12

我之前在富鹏市场买过鱼胶粉，罗拨臣牌子，90元，挺贵的。其实不用鱼胶粉也可以的，用马蹄粉吧，椰汁马蹄糕一样好好味架[s:72]

AnnaSu · 发表于 2013-11-10 15:49:47

zcb2011 发表于 2013-11-10 13:45
我之前在富鹏市场买过鱼胶粉，罗拨臣牌子，90元，挺贵的。其实不用鱼胶粉也可以的，用马蹄粉吧，椰汁马蹄糕 ...

[s:83]下次整马蹄糕，不过嫌批皮麻烦

[美食煮意] 学整椰汁糕

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