[美食煮意] 自酿美酒

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Y148天蓝 发表于 2012-11-27 19:58:13 | 显示全部楼层
AnnaSu 发表于 2012-11-15 15:25
楼主,我又好中意吃酿糯米甜酒

好!请你食碗加左红枣龙眼肉杞子既糯米甜酒啦
未命名.jpg
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Y148天蓝 发表于 2012-11-27 20:01:21 | 显示全部楼层
失魂鱼 发表于 2012-11-21 16:55
我要饮好多好多好多

饮多左会醉架[s:112]
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Y148天蓝 发表于 2012-11-27 20:02:09 | 显示全部楼层
熄灯 发表于 2012-11-22 09:07
我冇有钟意饮!但支持楼主

[s:93]多谢你既支持哈!
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Y148天蓝 发表于 2012-11-27 20:03:58 | 显示全部楼层
本帖最后由 Y148天蓝 于 2012-11-27 20:12 编辑
sweet 发表于 2012-11-22 09:42
本人吾多中意哦


严重怀疑你未饮过真正既糯米甜酒!
如果你饮过,
你一定会中意它滴.....
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守住孤独 发表于 2012-11-28 13:33:29 | 显示全部楼层
本人觉得糯米酒很难唱。。[s:65],,闻起来很香[s:92]
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面具 发表于 2012-11-28 16:01:42 | 显示全部楼层
好似可以暖身、暖胃?
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秋逸洗涤厂 发表于 2012-11-28 19:46:12 | 显示全部楼层
我妈会,这个我也很喜欢,冬天吃特别的好,暖身。
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Y148天蓝 发表于 2012-11-28 19:54:51 | 显示全部楼层
守住孤独 发表于 2012-11-28 13:33
本人觉得糯米酒很难唱。。,,闻起来很香

怎么会难喝呢??
糯米酒加了冰糖喝起来就跟糖水般喔!
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Y148天蓝 发表于 2012-11-28 19:59:04 | 显示全部楼层
面具 发表于 2012-11-28 16:01
好似可以暖身、暖胃?

用糯米酿造的甜酒:米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。
米酒的作用
一: 对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好;
二: 对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳; a%\u0015 \u001Cm\u0013Yk
三: 米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效. iZ`Q&V>er
四: 产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
五: 米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。
六: 米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。
七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特,被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。
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Y148天蓝 发表于 2012-11-28 20:00:55 | 显示全部楼层
秋逸洗涤厂 发表于 2012-11-28 19:46
我妈会,这个我也很喜欢,冬天吃特别的好,暖身。

[s:93][s:126]
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