自己做的爱心蛋糕

稻叶猫 · 发表于 2012-12-22 18:34:51

维他咖啡发表于 2012-12-22 16:15
倒置下面需透风不？

呵呵。。主要是留空间，不让蛋糕接触不干净的地方

Y148天蓝 · 发表于 2012-12-26 20:14:25

玉米面发表于 2012-11-8 23:39
想学边款蛋糕啊？我可以上制作方法

第一款的花花好靓啊！
请问的花花系点整上去架？

Y148天蓝 · 发表于 2012-12-26 20:16:22

哇！！！
好靓啊.......

Y148天蓝 · 发表于 2012-12-26 20:20:13

这是我见过的家庭制作最美的蛋糕！！
LZ真棒[s:81]

Y148天蓝 · 发表于 2012-12-29 20:03:10

LZ快D话比我地知蛋糕上的花花系点整上去架？？

玉米面 · 发表于 2013-1-2 10:56:36

维他咖啡发表于 2012-12-22 01:39
求戚风蛋糕配方，我每次都是空心回落

配方是：大鸡蛋4个，糖60克，低筋面粉90克，玉米油7OML，牛奶或果汁8OML。要不下陷蛋糕出炉后要在桌上摔两三下，将里面的气体摔出然后再倒扣在烤网上放凉，蛋白一定要打到硬性发泡。这是一个八寸戚风蛋糕的量，

玉米面 · 发表于 2013-1-2 11:04:23

玉米面发表于 2013-1-2 10:56
配方是：大鸡蛋4个，糖60克，低筋面粉90克，玉米油7OML，牛奶或果汁8OML。要不下陷蛋糕出炉后要在桌上摔 ...

还有就是，一般八寸蛋糕我都是烤50—6O分钟要视温度高低还有各人烤箱的情况而定，上面朋友话3O分钟太少了，纸杯蛋糕就可以，八寸的就不行的

玉米面 · 发表于 2013-1-2 11:11:35

Y148天蓝发表于 2012-12-26 20:14
第一款的花花好靓啊！
请问的花花系点整上去架？

不好意思这么久才复你，这阵孑都沒上论坛所以没看回复[s:69]。花花是用卡纸剪好图案然后放在蛋糕上面，洒上防潮糖粉就好了，非常简单。

Y148天蓝 · 发表于 2013-1-4 14:35:08

防潮糖粉？边度有得卖呢？？

玉米面 · 发表于 2013-1-5 19:27:31

Y148天蓝发表于 2013-1-4 14:35
防潮糖粉？边度有得卖呢？？

在网上有卖，没有可用普通糖粉，但不能保持很久，会变透明

[美食煮意] 自己做的爱心蛋糕