东四红餐馆 个性小馆品尝家的味道

东四·红餐馆 个性小馆品尝家的味道

别有什么疑惑，这个“红餐厅”就是三里屯红餐厅的新址。因为拆迁导致很多人丧失“自家食堂”的食客，这下总算又找到“回家”的方向了。正所谓美食易得、家味难觅，可能就是源于这里不论是菜品、环境、服务都透着那么一股子家的味道，才让很多食客都把这里当做食堂。虽然做的都是满大街都有的菜式，可这里就有让你吃了即欲罢不能的魔力。几天不去就像缺少了点什么似的。
新开的“红餐馆”沿袭了老店的装修风格，满眼皆是正宗的中国红，墙上的手绘出自女店主的手笔。没有普通饭馆的嘈杂和喧嚣，倘若只是静坐那里，你会觉得这里更像是一个酒吧。

烤鱼是这里的主打，有香辣、麻辣、腊肉萝卜干、豆豉、泰香草、泡椒、泡姜等几种口味，其中，泰式香草烤鱼是最新推出的品种。嫩黄色的颜色非常漂亮，里面配有泰国菜常用的香草，还有柠檬和洋葱，一端上来就有阵阵青柠淡香若隐若现地飘过。如果您钟爱泰餐、追求新潮，应该勇敢地尝试一下这道颠覆传统的烤鱼。如果你不能吃辣，还有腊肉萝卜干烤鱼也是非常美味。

腊肉和萝卜干混合，发出一点点甜味，而且由于腊肉本身味道很蹿，总能很好地渗透到其他事物中，让烤鱼的味道更加丰盈。当然不论你选择什么口味，这里的烤鱼一贯外皮绵酥、内里水分饱满，里外味道均匀。吃的时候也有点小技巧，接近锅底的那部分鱼肉最美味，一定要先下手为强。因为都是活鱼现杀，老顾客都是提前预定，省去了等待的焦急。

在哪里呢