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入夏珠三角地区野生菌进入繁殖季节，而我们增城人最熟知的荔枝菌（五月春）就是其中之一！但在此提醒各位街坊们，请勿随意采摘野生菌食用！否则后果很严重！
在过往就发生过多起，因私自在野外采摘有毒野生菌误当荔枝菌食用，而造成的悲剧！最近在东莞和深圳就发生了因误食有毒野生菌中毒的悲剧，下面我们一起去了解下！
近日，广东东莞
3月24日晚，谭叔邀来五个好朋友一起品尝“山珍”——登山踏青时采摘的野菌做成的鲜美蘑菇汤。
凌晨4时，进食鲜汤后10小时，谭叔因呕吐、腹痛、腹泻等不适症状到当地医院就诊。
导致谭叔中毒的白毒伞
据诊断，谭叔误食的是“致命鹅膏”，直接进入人体肝脏细胞进行靶向攻击，导致肝细胞广泛坏死，进食约50克菌体即可致1个健康成人死亡。
医生提醒，“‘致命鹅膏’是一种肝损害型毒蘑菇，含有剧毒的鹅膏毒肽，占蘑菇中毒死亡病例90%以上。市民朋友切勿抱侥幸心理，凭经验采摘野外蘑菇食用。”
与此同时，一同进食蘑菇的5名亲友也因不同程度腹痛、腹泻症状，在医院住院治疗。
经医院全力救治 谭叔和5名亲友已痊愈出院
毒蘑菇中毒分型大致可分为急性肝损型、急性肾衰竭型、溶血型、横纹肌溶解型、胃肠炎型、神经精神型、光过敏性皮炎7种，其中最为凶险的“急性肝损型”和“急性肾衰竭型”潜伏期通常大于6小时。
“‘致命鹅膏’属于急性肝损型毒蘑菇，潜伏期一般为10~14小时，初期消化道症状可一过性缓解，存在‘假愈’期。36至48小时后会出现黄疸、出血、凝血时间延长、胆酶分离、多脏器功能衰竭等危及生命情况。”医生提到，早期的胃肠道症状出现越晚，反而证明这并非普通的胃肠型毒蘑菇。
肝损害型、肾损害型蘑菇含有胃肠刺激毒素较少，胃肠道症状出现相对晚，相应的靶器官损害较为突出，但也正因胃肠道症状出现晚，甚至出现“假愈”，极易就医延迟。
据报道，近日，东莞沙田一家人前往东莞大岭山森林公园游玩时，在公园采摘了10朵野生蘑菇，回家后，清洗煮了锅蘑菇汤。疑似中毒者食用后，次日凌晨，出现呕吐、腹泻等不适症状。经救治后，该患者病情已得到缓解。
最近，深圳龙岗也报告一起误食毒蘑菇引起的食物中毒事件，发病1例，死亡1例。
还需要注意的是：在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类也可能沾染毒性。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇，仍然会有中毒的危险。
· 不采摘：不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明、路边草丛的野生蘑菇，看起来与食用菇相似的蘑菇更不能掉以轻心。
· 不购买：不要在路边摊贩随便购买野生蘑菇，在正规市场上购买野生蘑菇也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生菌，不要轻易购买。
· 不食用：不要食用野生蘑菇，集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生菌，以确保饮食消费安全，避免发生集体中毒事件。
一旦发现误食野生蘑菇 出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 疑似中毒症状 应立即就医
来源：广州日报新花城、广州市场监管 | 
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