美味且价格亲民！他摆摊带火增城网红小吃！

五一小长假临近，不少街坊都早早安排好假期出游，出远门游玩首选交通工具当然是坐飞机、高铁、动车，五一小长假加上高速免费，在交通流量高峰期，堵车很难避免，如果遇上事故的话更是“得不偿失”！

所以提醒各位街坊，如果五一选择自驾出游，应提前规划好路线，注意沿途交通路况，注意安全驾驶。

假期选择留在增城游玩的话，正果老街也是街坊们的假期热门游玩地之一！

假期到正果老街逛逛、吃碗云吞，几乎成了去正果老街的“标配”，然而此前有街坊向家园网反映，在老街一食店花15元，买了一碗云吞面，里面只有3个云吞，大家觉得贵吗？

有人说云吞面不是净云吞，云吞少是正常，那么街坊反映，农历新年期间到老街吃云吞，一碗10个的云吞要25元，大家觉得贵吗？

不少街坊表示怀念以前正果老街5元一大碗的云吞，那个时候去正果，每次都吃几碗，现在吃不起了......

其实去正果老街除了品尝云吞之外，大家也可以品尝下发源于清代的正果“何公子蛋散”。

据了解蛋散是正果镇的传统美食，有着百年历史，清朝末年，第一代传承人何荣记便在正果佛爷寺附近的榕树下卖蛋散，因其美味且价格亲民，深受大众喜爱，后来更是成为了“工农茶楼”的招牌美食之一。

制作好吃的蛋散需18道繁琐工序，将面粉与鸡蛋和成干面团，擀平切成小方形面片，做成螺旋形，油烧至七八成熟，先大火定型再小火炸至金黄。冷却后复炸，捞出控油，沾上糖浆，这样的蛋散色泽金黄，酥脆香甜，入口即化。

估计当时这位何公子做梦都没想到，后来代表增城名气最大的美食竟然是云吞，而不是他摆摊带火的蛋散。

直到近年短视频的兴起，正果蛋散以一种网红小吃的姿态展现在众人面前。

说到五一、十一、春节假期去正果游玩，最让街坊们头疼的当然就是进入正果镇区路段的交通拥堵和停车难等问题！

除此之外，还有一个必须注意的问题，那就是交通安全！

此前就有不少街坊向家园网反映去正果，最怕的是佛爷寺路段与那些大货车、泥头车等大型车辆相遇，由于该路段路面特别狭窄，加上是一个小斜坡+转弯位+路口，在避让行人的同时，还要小心那些野蛮的大货车司机！

万一不小心就会和这些大货车发生碰撞！

说到正果的大货车问题，已经是“老生常谈”的问题了，此前正果路段就发生过多起涉及大货车与电动车、摩托车、小车碰撞的事件！在此特别提醒街坊们小心注意！

近日，在正果佛爷寺路段又发生一单，下面我们一起去看看。

据街坊描述：

近日在正果大桥附近（佛爷寺路段）一辆白色小车和一辆红色拖挂车发生碰撞，万幸事件中无人受伤。

但该路段各种大型车辆来往频繁，提醒大家途经此路段时，要注意安全！特别是过来游玩，横穿马路的街坊们！