如果增城有人吃老鼠,相信大家听了也不会觉得有什么好惊讶的,以前在农村的小伙伴们就经常行走于田野间去抓田鼠。
少则几只,多则10几只,小伙伴们抓到这些田鼠,一般都是剥皮去内脏,然后晒干,据说这田鼠肉的味道比腊肉好吃多了!
外地人说,增城人会吃,天上飞的、地上走的、水里游的都能吃,但下面这种美食估计增城没几个人吃过,没几个人敢吃?
下面我一起去看看。
据街坊描述:
作为一个土生土长的增城人,很多新奇的美食都品尝过,唯独这美食我还是第一次吃,味道竟然如此鲜嫩,实在让我大吃一惊。
近日到朋友家作客,朋友说要亲手下厨给我烹调一份独特的美食,因为这种美食的其中一种重要食材要当季才有,也就是现在这个季节,而且在增城的市场上是买不到的!就算是土豪有钱,想吃都吃不了。
我很好奇,究竟是什么美食那么“霸道”?难道是什么山珍海味?
当我看到朋友准备的食材时,把我惊愕了!
原来他说的“珍贵”食材竟然是大蝌蚪!他要用大蝌蚪做意味蝌蚪炒蛋!
这东西以往在村里,鸭子喜欢吃!但从未想过用来做菜!
这一把辣椒做调味,加上滑蛋炒蝌蚪,确实好吃,口感嫩滑!但不能多吃,也不建议大家吃,因为吃了当晚就拉肚子,不知是否与这食物有关?
所以建议大家看看就好,千万不要模仿烹调食用。
|