增城“第一家”!这家30年老店...

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晨光 发表于 2024-12-24 14:33:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

1993年开业的仙村酒店
现已走过31个春秋
是增城地区第一家
以“酒店”来命名的综合型酒店
  三十余载岁月,仙村酒店匠心不懈、初心不渝,始终坚持精选本土优质食材,以鲜为本的粤菜美食风韵,用心呈现岭南粤菜风味。

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深耕粤式饮食文化
打造老字号餐饮品牌

90年代初
仙村镇经济社会蓬勃发展
集餐饮、住宿、娱乐服务于一体的
仙村酒店始建

  仙村酒店地处环境优雅之东江河畔,交通便利,初建时距广梁铁路仙村站仅2公里,并备有“中巴”“的士”,是当时游客和当地人消费的首选。

  经过时间洗礼的仙村酒店,现已改名为仙村酒店(稻轩靓点),以餐饮为主,住宿为辅。餐饮主打粤菜,经典菜式有客家碌鹅、三杯大肠、子姜猪手、紫苏炆青头鸭、咸蛋黄粟米焗麻虾、过桥粥油浸东星斑、葱油鸡等,经典点心有特大生肉包、黄金大饼、煎饺子、糯米鸡等。

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酒店负责人从事餐饮业数十年
不松怠,以店为家,亲力亲为
只要不外出
坚持到厨房从事一线烹饪工作

  他认为不努力,不坚持,就会被市场淘汰,不认真,不诚信,就会自毁招牌,他说,“顾客的嘴巴就是菜品试金石”,会一直深耕粤式饮食文化,不断把仙村酒店打造成老字号餐饮品牌。

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企业以人为本 促进稳定发展

员工是企业发展的基础
要了解这个企业的好坏
就要看企业沉淀下来的员工

  在仙村酒店,50多名员工当中,工作了10年以上工龄的员工占大部分,超过8成都是仙村镇本地人。员工和企业一路相伴,企业与员工之间忠诚是相互的,利益是相互的,感情也是相互的。

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      一方面,员工立足本岗位敬业奉献,以忠诚企业为己任,在工作中释放潜能,从中得到企业的认可,与企业实现共赢;

       另一方面,忠诚不仅是员工对企业,企业对员工也是忠诚,企业运用好的内部管理方法建立起相对完善的企业管理制度,通过方式方法激发员工内在的动力和满足需求。

   同时,随着移动互联网的普及,线上订餐的外卖平台兴起,对餐饮店带来不少冲击。但多年来,仙村酒店(稻轩靓点)拒绝与一切互联网平台合作,坚持让利给顾客。

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负责人表示

  餐饮行业的成本差不多,售价也不会相差太大,如果和电商合作还要提取佣金,我倒不如直接让利于民”。

正因仙村酒店(稻轩靓点)不忘初心
始终秉持着以顾客为主的中心理念
同时关心员工
才能在企业发展的道路上坚持走下去

8年尊老宴 情暖夕阳红

近些年
仙村酒店(稻轩靓点)
均开展关爱老人活动
弘扬中华民族尊老敬老爱老的传统美德

  每年的农历12月底,就会摆上酒席,宴请仙村镇仙联蓝田自然村60岁以上的老人。这样的尊老宴,仙村酒店(稻轩靓点)坚持了8年,因为负责人认为仙村酒店(稻轩靓点)能一直经营下来,与本土群众的支持分不开。取之于民,用之于民。只要他还在,会一直坚持下去,关爱老人的活动也会开展下去。

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来源 | 仙村镇经济组、今日仙村
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