对于一般增城街坊来说,这美食绝对不敢轻易尝试。
它在网上卖的价格也不便宜,根据产地品种和制作方法不同,这种虫子被卖到500-1000不等的价格。
它究竟是什么?这就是在增城街坊眼中,闻之色变,臭名远播的——臭屁虫(学名叫荔枝椿象)!
这臭屁虫在荔枝、龙眼树上特别多,是一种害虫,会吸食荔枝、龙眼的花穗和幼果汁液,导致落花、落果,造成减产失收。
经常摘荔枝的街坊,对它应该不陌生,这种虫子一旦遇上危险或触碰到它,会喷出刺鼻的恶臭液体!如果人的皮肤接触到臭屁虫的液体,皮肤会有强烈的灼热感,随之皮肤会出现不同程度的“皮炎反应”。
更可怕的是,如果是被臭屁虫的液体喷到眼睛,严重者,可能会失明!所以千万别小看这东西!
然而让人没想到的是,这东西居然有人把它当成“宝”,还别出心裁地制作出一道,让人惊讶的“美食”!
以前看别人把臭屁虫制作成美食,是直接用油炸,下面这位增城“食家”就不一样了,竟然“妙想天开”地想出了一种非常特别的臭屁虫烹调方式!
制作这一道美食,首先要从臭屁虫的屁股入手,把臭屁虫的屁股的“肠道”拔掉,然后往臭屁虫的肚子里塞米饭和香葱。
把料填满臭屁虫的肚子后,加上辣椒、蒜等,直接下油锅爆炒!
据说,这样弄出来的臭屁虫,味道非常棒!
虽然有“食家”敢吃,但在这提醒各位街坊请勿轻易尝试,毕竟这不是一般的食物,严格来说,不适宜当作食物食用。
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