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都说创业容易，守业难，这句话真的是意味深长！特别是在这个网上购物严重“冲击”实体店铺的大环境下，做零售的，几乎是倒了一批又一批！
当时大家都思索着，究竟开怎么店，能最大限度避免被网购的冲击？
看看目前增城街头上的店铺，什么店铺最多？
毫无疑问，那就是餐饮店了，大大小小的早餐店、大排档、饭店、餐厅、休闲餐饮，占据了增城实体店铺的很大一部分！
为何那么多人做餐饮？
吃！几乎是每人每天的必须！所以做餐饮面对的群体几乎是“全能”的，客户群体宽广，而且资金周转快，网购很难代替。
增城不少土豪（有钱佬），都是靠开餐饮店赚钱的，别看小这些餐饮店，一家生意好的餐饮店，赚钱能力甚至比一家中型工厂还要赚钱！
面对餐饮这一块“肥肉”不少人都在虎视眈眈，有人已经在拼命撕咬这块“肥肉”，也有人准备想下场去争夺这一块“肥肉”，大部分人依然在观望中。
虽说餐饮行业这块赚钱的“肥肉”十分诱人，但下场去争夺的资本中，有亏有赚！想分这块“肥肉”的人太多，但真正有能力狠狠地咬上这块“肥肉”的人却不多！
就算是曾经的增城“老牌餐饮资本”，最终也只能是落幕收场！
90年代前后，增城餐饮行业曾经一片欣欣向荣，酒家、卡拉OK开到成行成市！
以前的土豪，喜欢一边吃饭一边唱K，现在看来，好像有点奇怪？但在当时，这就是潮流！
以前大多数的餐饮店，不是叫XX酒家，就是叫XX卡啦OK！
下面我们盘点下，当时的增城餐饮顶流，可惜后来几乎“全军覆没”！
首先要说的，当然是挂绿园酒家，这个酒家，当时在增城地位，如同广州酒家、陶陶居等顶流......
众所周知，挂绿园酒家原本位处挂绿路（现挂绿广场围着的挂绿母树旁），当时的增城人，饮早茶、吃饭、结婚宴席，首选是挂绿园酒家。
后来建了挂绿广场，挂绿园酒家搬到了交警大队斜对面（沙园路与新桥路交界处），再后来又搬到了增派大道（金田花园小区对面），最后结果，大家都知道了。
第二个要盘点的当然是，皇上皇酒家，这家酒家位于增江街东桥东路，能和挂绿园酒家一比的也只有这个皇上皇了。无论是增城人的认知度，还是存在的时间。
但终究皇上皇酒家还是避免了经营的困境，虽然今天的皇上皇酒家原址还在经营餐饮，但已经不是以前那个皇上皇了。
对于酒家，增城就这两家“大店”经营历史和知名度较高，别说什么新塘的新好景，那个年代还没这个店。
除此之外，荔城街还有一些有一定口碑，但名气没那么大的酒家。来看看下面的酒家中，大家去过几家？
如位于荔城新桥路与和平路交界（大车站对面）北苑酒家，有人说这已经成为“老人饮茶集中地”。
位于荔城西城路的豪城酒家；
位于荔城西城路内街（手机街后面）的明珠酒家；
位于荔城莲花路的大富豪酒家；
位于荔城挂绿路的金荔城酒家；
位于荔城光明西路与西园路（夏街大道）交界的晶殿酒家；
位于荔城园墩路后内街的荔晶酒家；
感叹时代的变迁，社会的发展，以前吃饭首选去酒家、酒楼，现在增城人吃饭都喜欢往商场里面的连锁餐饮店挤，特别是节假日，吃个饭还要排队，等叫号。
而传统的宾馆、酒家、酒楼，除了要摆宴席或应酬吃饭外，其他时间都是冷冷清清的。
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拆了！增城这栋楼...
