作为近几年的“网红蔬果”,贝贝南瓜的盛名相信各位妈妈都有所耳闻啦~ 贝贝南瓜就相当于南瓜界的哈根某斯! 那哈根某斯贝贝南瓜到底凭什么俘虏宝妈们的心呢?
今天就跟大家唠一唠!
先来科普一下,贝贝南瓜其实是从“baby南瓜”翻译过来的,它之所以叫这个名字,就是因为它跟普通南瓜有着非常直观的差别:个头不同。 跟普通南瓜相比,贝贝南瓜的个头明显是更加小巧玲珑的,瓜皮颜色更深,表皮上还有浅色的条状坑纹,整体看起来会更加“迷你”,单手握得住。
除了外观,瓜肉的颜色质感也不同于普通南瓜,贝贝南瓜瓜肉呈现金黄色,蒸熟后颜色会再深一个度。 普通的南瓜太水太寡淡,而蒸好的贝贝南瓜,用勺子挖一口就能看出水分含量更少,轻轻一压就能成泥,牙口不好的人也可以放开吃。
口感上,贝贝南瓜偏粉糯,有点像新鲜出炉的烤红薯,又甜又香。质地顺滑细腻,很绵软,还带有淡淡的板栗香味,吃起来那叫一个香!不仅成人可以吃,麻麻们还可以添加进宝宝的辅食里面,如此细腻的口感,也是完全不用担心宝宝嚼不动或者被噎到哦。
吃起来好吃,营养成分自然也是不会拖后腿的! 一个贝贝南瓜中,就含有丰富的氨基酸、维生素A、胡萝卜素、钙、维生素D等宝宝成长所需的微量元素,营养含量远高于普通的南瓜,可以说是麻雀虽小五脏俱全了。
有研究表明,贝贝南瓜中的胡萝卜素,相比起普通南瓜,高出3倍以上![1] 这么高的营养价值,吃起来又好吃,可不就是做辅食的不二之选嘛,瓜肉细腻又好消化,即使不添加任何调料,光是绵软香甜的南瓜泥,也足以让宝宝们爱不释口! 或者说做成南瓜粥、南瓜羹,给宝宝伴着入口,宝宝也是特别喜欢的!
快快给宝宝安排上吧!
|