增城餐饮业,发展妥为蓬勃,在增城大江南北的美食都可以吃到。有人说,增城人生活节奏慢,懂享受,特别是吃这方面特别舍得花钱。所以不少商场或商业街都打着美食这个主题,吸引顾客。
各式各样的餐馆,在增城开得是红红火火!做餐饮的,想做短时效应,人气爆棚很容易,但想长期保持高流量的客源,很难!特别是长期的“回头客”!
以往,不少餐饮店,刚刚开业时,人气爆棚,甚至吃客要排队等座位,然而热度一过,尝鲜期过了,吸引不了回头客,逐渐食客越来越少,经营难以支撑,最后关门收场!
所以,开餐饮店,最难的就是如何能长期留住回头客,或者这也是经营餐饮店的秘诀!如果一家餐饮店,发生下面这种情况,估计离关门也不远了!
近日有街坊向我们反映了一个情况,下面我们一起去看看。
据街坊描述:
近日通过某团下单,购买了增城增江街某食店的食物,当时下单点了一份担担面、一份红油抄手!
外卖送到后,由于当时实在肚饿,打开红油抄手,狼吞虎咽吃了两个进肚里,当吃第三个的时候,慢慢咀嚼,发现吃在嘴里的东西不对劲!
吐出来一看!馅料里的猪肉竟然是生的!!直接就是生猪肉!还不是说没煮熟的状态!即时反胃!走去洗手间扣喉吐了!
我把其它未吃的剥开,发现全部都是生肉馅!试问,这店家究竟怎么把控食物的出品?一家餐饮店会犯如此低下的错误?把生肉给客人吃??是不是觉得红油口味重,客人连生肉都吃不来?
这明显是店家把控食物安全卫生问题!因为我点的是外卖,也不能拿它怎么着,如果是在他们店里吃,绝对要他们给一个合理的交代!
通过这事,也提醒大家,点外卖吃,一定要小心!
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