茶树菇
是高蛋白、低脂肪、低糖分的
保健食用菌
其味美、柄脆、香浓纯正
为宾馆、家庭宴席常用的
高级保健食品
增城小楼镇沙岗村通过“公司+农户”的产业化模式，大力发展茶树菇产业，并在今年入选第二批省级“一村一品 一镇一业”专业村，通过打响特色农产品品牌，为村民撑起“致富伞”！
新机遇： 发展茶树菇产业
沙岗村位于小楼镇西南部，毗邻广河高速二龙出口，交通便利，生态环境优美。
2017年，一批来自福建的茶树菇种植能手来到沙岗村，看中这里优美的自然环境和便利的交通，于是租用了村内50亩土地培育茶树菇，并成立了“广州市增城裕新茶树菇种植场”家庭农场（以下简称“裕新农场”），为该村的农业发展带来了新机遇。 新产业： “菇”起村民钱袋子
种植茶树菇并不简单，裕新农场主要通过生长温控室培育茶树菇。首先要将棉籽壳、麦麸等原料碎成颗粒状，制成茶树菇的培养料，继而装袋成为一个“菌包”，然后进行常压灭菌，一般在4小时内将温度提升到100℃，保持10—14小时。培养料经灭菌后，在料温降至30℃以下方可接种。
植入母种的菌包 要在阴凉的地方放置60天 等白色的母种布满整个菌包之后 就可以转移到生长棚 半个月左右就可以生长出茶树菇
茶树菇作为 仙榄沙龙新乡村示范带 精细农业项目之一 为沙岗村带来了不少利好 不仅促进了凋荒土地的流转 还带动村民增收致富 助力乡村振兴
在裕新农场的带动下 目前，沙岗村共种植茶树菇117亩 年产量约1800吨 年产值约500万元 茶树菇产业从业农户大约200户 每亩增加农户收益25000元
来源：区融媒体中心 记者 李妍 凌云 文/摄 | 
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