增城这种美食!这条村才有!

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晨光 发表于 2021-5-29 21:32:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
       在花期,白天将花朵闭合,只留有淡淡的清香;待太阳下山,天色渐渐变暗,便会张开花瓣,散发出浓浓的香味,而天一亮就又将花瓣闭合。

      大家猜得到是什么花吗?

夜香花
因夜间开花而得名

相信对于吃货广东人们来说
并不陌生了
这种花可入肴
因此受青睐

今天带你去石滩镇土江村
“采花”喽~

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  “花萼托一小朵嫩白的花苞,还未开启就被人采食。”5月26日,小编来到石滩镇土江村,看到一种奇特的蔬菜“夜香花”,当地村民大量种植此花。

这里出产的夜香花深受
惠州、东莞、深圳、香港等地青睐
成为该村最有特色的农作物

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夜香花也叫夜来香
多年生藤状缠绕草本植物
枝条细长,夏秋开花
黄绿色花朵傍晚开放
飘出阵阵扑鼻浓香
在南方多用来布置
庭院、窗前、塘边和亭畔

不仅是花 还可入肴

在一片片农田里,有成排的竹架
上面匍匐着一条条生发了无数小根的青藤
而在绿叶之间
有呈五角星或者灯笼状的小花
个头小,闻起来分外清香

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      “农田里不种菜不种稻谷,怎么会用来养花?”村民表示,这不仅仅是花,还是一种可以吃的蔬菜,当地村民普遍种植,“鸡蛋汤烧开后放些夜香花滚一滚,很鲜甜美味”。


当地种植户卜锦棉介绍
夜香花有
清热解毒、清肝明目的功效
能消除口腔不良气味

“种出”幸福 飘香更远

  土江村夜香花种植面积从开始时的十多亩,发展到现在的500多亩,年产量1200斤以上,每斤可以卖到9元,每天都有人上门来收,村民收入可观。

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  但村民并没有满足于此,当地村干部表示,几十年栽种夜香花的技术已经熟练,但没有规模化,村民自种自家地,没有品牌,他们很期望能通过“农民+基地”模式,让石滩镇夜香花的香味飘得更远。

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来源:区融媒体中心,记者李诗敏文/摄

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