宝宝多大辅食能放油？放多少油？什么油不能放？

       不少家长认为，吃油是一件“重口味”的事，成年人都推崇少油、无油、蒸煮的健康饮食方式，小宝宝怎么能吃油呢?

      实际上宝宝从母乳开始就摄取油脂了，婴幼儿的大脑发育、神经系统发育以及身体发育都离不开脂肪酸的参与，而油脂中就含有不饱和脂肪酸的成分，是人体必需的营养素之一。


1 宝宝多大能“吃油”呢？
      食用油的添加应该结合宝宝的实际情况，体重偏重的宝宝可以减少食用，而偏轻的宝宝则可以适当增加。同时要综合考虑宝宝每日的食物量、运动量、体重的情况，进行调整。

     6个月以内对于正处于只喝奶的宝宝来说，脂肪酸大多是从母乳或奶粉中摄取。所以，该阶段无需喂任何的食用油。

     6个月~1岁该阶段的宝宝已经开始添加辅食了，初次添加辅食可从强化铁米粉开始，待适应后可添加米糊、菜泥、稀饭、软烂的面条。家长给宝宝烹饪辅食时，可滴入几滴食用油，每日油的摄入量应保持在5~10克左右。

      2岁~3岁此时宝宝的饮食与大人无异，基本可以和大人吃一样的饭。但是，调味料和油的摄入是有标准的。家长需要改变以往的饮食习惯，做到少油、少调味料、尽量保持食物原本的味道来帮助宝宝养成健康的饮食方式。两三岁的宝宝，每日油的摄入量在15~20克。

      4~5岁经过与家人饮食的“磨合”，家长可以适当调整宝宝油的摄入量，每日约20~25克。

       只要按照上面的标准做，宝宝一般就不会出现缺乏脂肪酸，也不会出现摄入油脂过量的现象。
2 宝宝适合吃什么油？

山茶油




       单不饱和脂肪酸最高，含有特定的生物活性物质。

       山茶籽油所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠。

       茶油还含有的独特的生理活性物质茶多酚和山茶甙及角鲨烯，可以使宝宝提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进矿剂的生成和钙的吸收，对还处于生长期的宝宝尤其重要。

       除此之外，山茶油中还富含90%的油酸、亚油酸和亚麻酸三种优质脂肪酸和多种维生素、角鲨烯、茶多酚等营养元素，对宝宝生长发育非常有帮助。又可凉拌又可高温烹饪，食用和外用都可以。

核桃油



       亚油酸、亚麻酸比例最接近母乳，极易被吸收。

       核桃油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸、磷脂等脑功能代谢和构成神经细胞的重要物质，他们在核桃油内的含量接近母乳，极易被吸收，对宝宝的大脑和脑神经的发育有着重要的作用。

       核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进宝宝的生长发育，清除体内自由基，增强宝宝免疫力。

       核桃油要注意的是，为了保有营养成分，尽量选择凉拌，不建议高温烹煮。有便秘现象的宝宝可早上空腹生吃，但也要等到宝宝1岁以后，空腹生吃最多5ml，在早上吃牛奶前喂。

橄榄油




       营养成分丰富，非常适合宝宝。

       橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，含有丰富的亚油酸、亚麻酸及脂溶性维生素A、D、E、K，具有非常高的营养价值。其中的抗氧化成分，有提高宝宝免疫力的作用，很适合宝宝食用。但橄榄油同样不适宜煎炸，建议凉拌。

葵花籽油



       亚油酸与维生素E比例均衡，健脑益智。

       亚油酸的含量与维生素E的含量比例均衡，具有治疗失眠，增强记忆力等健脑益智的功效。

       在各种油当中，葵花籽油含多酚类抗氧化物质相对较多，可以提高宝宝免疫力。

       葵花籽油的耐热性虽然比核桃油好，但还是建议最好低温烹调使用，可以用于一般炒菜，只要不爆炒、不煎炸就没问题。

芝麻油




       特有的滑肠功能，利于新陈代谢。

      芝麻油也就是我们所说的“香油”，具有促进血液循环的功效，而且还能润肠，有利于改善宝宝便秘情况。芝麻油还含有丰富的维生素E和亚油酸，也很容易被人体吸收，适合直接食用，不宜高温烹调。
3 这几种油宝宝一定要远离

       动物油 ：像猪油、羊油、牛油等动物油脂，不建议给宝宝长期食用，因为这类油中饱和脂肪酸较高，容易引起胆固醇升高。

       转基因食用油 ：对于转基因的食物和油，目前没有明确的结论。为了保险起见，家长给宝宝选择大豆油、玉米油时一定要看配料表的信息，如有转基因成分，暂不给宝宝食用。等转基因有结论后，再考虑要不要给宝宝吃。

       氢化植物油、人造黄油 ：这类油主要是制作糕点、膨化食品的，零食并非一点不能吃，但是一定要控制量和频率。因为零食中的氢化植物油和人造黄油等反式脂肪，有导致肥胖，提高患心脏疾病的几率。