重庆小面
是重庆人的灵魂
“重庆小面”
听说在重庆
一天会有500万碗小面被吃掉
真正的好味道不一定在豪华饭店里
但一定在重庆的市井里
重庆从来都是一个美食之地
现在这款地道的重庆味道带来你身边
肥肠面
选用新鲜食材和十几种香料调配而成
用足够的火力烹饪
才有了这鲜劲十足的肥肠
骨汤大抄手
鲜猪肉馅+7小时熬制骨汤
这碗骨汤抄手,汇集六种干菌四种鲜菌
吃一口,感觉又鲜又回味
吃过的人都爱不释手,回点率高达90%
在重庆小面里
最重要的佐料就是油辣子
油辣子俗称辣椒油
一碗小面的好坏在于油辣子的醇香程度
每一个重庆人都会在他们的每一道食物里面
加一点油辣子
平淡无味的美食里便有了辣香的感觉
久而久之就成为了重庆人餐桌上的一道仪式
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