Perrier的2046
2楼
1 广州美食
食在广州，最适合吃的自然还是广州的“老味”，广州经典的食物，保持昔日水准的食肆，越来越从容的情怀……偶精心炮制了这张一天内尝道地广州味的地图。
早餐--汇景的咸骨粥
餐牌上的粥类只有一种，就是传统老火咸猪骨粥，好多人就冲着它来。价格特别 便宜，4元一大碗，你要再点别的，就要掂量是否吃得完。
据说早年生活没有冰箱，保持肉类都要用盐巴腌起来，肉吃完了，骨头当然不舍得扔掉，何况里面还有盐巴，也很珍贵呀！就放到粥里一齐来煮，没想到味道特别鲜美。汇景的招牌咸骨粥就是用最传统的方法做出来的，米早已烂到无形，咸猪骨口感韧，炒牛河的味道亦好，但鱼蛋就差了点。
电话：83308145
咸骨粥：4元
链接：汇景美食右边是达杨炖品，适合男士；左边是百花甜品，适合女士，都是老牌的美食店，皆可一试。
地点：文明路166-168号
小食--陈添记的顺德爽鱼皮
内进十五甫的小巷，就看到陈添记，门口的获奖证书已开始发黄，开了20多年的小店，最有口碑的是“顺德爽鱼皮”。
鱼皮是顺德小食，陈添记的老板就是顺德陈村人，餐饮世家。这里做鱼皮依然坚持用祖传的方法：手工去皮，飞水，然后用自家酿的酱油来调配。一般是用鲮鱼和（鱼完）鱼，鲮鱼容易入味，（鱼完）鱼则口感爽脆。鱼皮富含固胶元，对皮肤很好，再加上自家做的酱料，口感爽而不腥。
电话：81828774
价格：15元/盒
链接：恩宁路227号，工业大道南438号也是陈添记的分店
地点：宝华路十五甫三巷2号之三
中餐--虾酱炒饭羊杂汤
东华东路的牛羊蛇杂屋，是路上最旺的铺，中午来吃羊杂汤，色泽如牛奶，在美味对腥膻容忍的最大值之间徘徊，鲜甜中透出点余味，不像别的地方用强碱去羊膻。
药材味正好。之所以中午来，是因为清晨才把新鲜下水下锅，约5小时才熬好。
虾酱炒饭不能错过，镬气足，味道浓，点名要袁生（店的主理）炒的，味道才够火候，放料足。还有支竹焖鸭饭，事先“飞”过油的支竹加上色泽浓郁的自制酱料，香口。去晚了会售罄。
电话：87765431
价格：牛羊杂汤4、5元，虾酱肉粒炒饭6元，支竹焖鸭饭6元
链接：越秀南路上的风味馆，里面的牛三星汤也十分惹味。
地点：东华东618号
晚餐一--家常向群
这里的菜式偏向顺德、中山一路，核心思想就是粗料精做，打开菜谱一看，葱油淋鸡（60元/只），用的是清远走地鸡，一吃就知道了，油应该是加进了红葱头爆香的，酱油特别鲜，必点。清炒秋茄（18元），新出的家常小菜，最开心的是看见了小 时候最爱吃的猪油渣，炸得脆脆酥酥的，入口即化。至于黄豆韭菜炒螺肉（20元）， 最神奇的是黄豆，居然一点都不硬。
地址：龙津东路（感觉还是总店更正宗）
晚餐二--井水浸山塘鲩
有没有想过只需20元就能吃到自家养的本地鸡？有没有想过只需20元就能吃到自家养的鲩鱼？驾车从华南快速干线朝着祈福新?方向走，走到进入祈福新?的路上，有一家名字叫大军山鸡场的饭店，大排档椅子和一个大的鸡场，可亲手捉鸡，如果你运气好，说不定还能在鸡场捡到一两个鸡蛋！一个大的鱼塘，里面有很多自养的草鲩鱼；还有两口井。井水浸山塘鲩不失鱼味，没有泥味。鱼不是自养的、没有井水浸过肯定不是这个味。清香全鸡汤（20元/煲）不加任何配料，全鸡炖足三小时，汤呈奶白色，捞出的鸡肉还很有韧性，的确是自家鸡！点了一鸡两食（38元/两道菜）先上一道冬瓜井水浸鸡，够老身的冬瓜渗透鸡 味，另一味红葱头蒸鸡，味道稍浓了，带点甜。
这里是见单杀鸡，所有鸡、鱼都得要一只或一条，避免卖剩留过夜浪费，味道也流失。
适合：三五知己，还可吃菜心炒鸡什、豉汁蒸排骨、冬瓜鹅
地址：番禺区南村里仁洞金山大道口大军山
电话：13068857661 13600023366
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3楼
丰乐北路有不少大排挡不错，比较喜欢有家湖北菜“红菜苔”招牌菜：心太软，莲藕炖排骨……
南岗除了吃蛇，以前狗肉也很有名。
棠下那家香辣蟹其实没有天河立交的张记香辣蟹好吃
广园东转东莞庄处有好多湛江白切鸡好正
天河东炳胜吃鱼生最好，我家湘菜就没有湘村馆地道了
体育东的澳门街很有葡式特色，中森名菜号称亚洲最大的日本料理，可以去FB
中信广场四楼吃日本料理自助餐还可以。另外几间西餐厅也行。
体育西和黄埔大道交界处的贵州人要比动物园南门的黄果树实惠和味，花江狗肉和酸汤鱼值得推荐
喜欢去华侨酒店楼下的东北人坐炕，啃酱骨头
赛马场里有家山西面条，让我这不喜欢面食的人也能吃一大碗
大南路的陕西大厦凉皮和糖夹肉要比它的招牌菜肉夹馍可口
越秀南的兰州拉面，凉拌菜很地道
山东人家其实真没什么好吃，但我在那里偷了个喝酒的碗很有水浒里武松用过的感觉
天河北博斯汤的羊肉串和羊肉汤够味
广州大道北的安徽人酒楼好象没吃出什么特色
动物园南门真有不少饭馆，江西人瓦罐煨汤很浓，基本上我就为了那碗汤
重庆冷锅鱼算有些特色，说到这想起数不清的川菜
水荫路口的川国演义火锅不错，特别是菌汤很好喝
黄花岗的宗江老川菜比较老牌，谭鱼头觉得算精品，
东风路的普利据说是广州最早的川菜馆，味道也还行
小洞天是我以前常去的，但现在觉得除了那个川北凉粉，其它麻麻，而且它还由四元涨到六元，没劲
三元里有家祥林酸菜鱼，环境很简陋，可是排队人众，每张桌上都是一大盘酸菜鱼，同
名的还有站前路的三峡的酸菜鱼
童心路的麻婆婆水煮鱼油太多了，连我这肉食动物都怕
便宜的小吃也很喜欢：
强记鸡粥总店在东川路，蔡澜曾经推荐过
银记的布拉肠历史悠久，可是最好吃的虾米肠要10元，真贵
东川路元运街口的萝卜牛腩很好吃，每天只五点卖到八点，北京路也有一家味道可以
惠福东路路口的香港东成记的粉面用料足，附近有间小庙，门口有卖桂林米粉，猪脚粉
最好吃，但其实我觉得最好吃的在德政北路的那家，门口挂着牌子说得过什么广州美食
节金奖，但我却真的爱它。有时我怀疑自己去图书馆是为了吃这碗粉，还是为了去图书馆而吃这碗粉
文明路的醉佳烧鹅，鹅腿饭12元，好抵
广州百货大厦后面的大马站风味街有猪脚酱，腊味饭，牛腩粉，很便宜
状元坊的钵仔糕1元有两件
上下九的名小吃就更多了，有家老字号的冰室现在还是传统的经营方法，最喜欢那里的红豆冰。妇女儿童商店旁有条小吃一条街，及第粥，盐锔濑尿虾都可向外地亲友推荐
以前中山二路有家顺德风味的文信老铺，现在好象搬到东川路了，江南大道中也有一间
其实河南远了点，有不少大排挡又便宜又好味，特别以江南大道为首，延伸至滨江路，
江南西，荔福路，比较有印象的是新兴涮羊肉，江南食府，海印桥脚晓港公园有家蛇王彪，但我却觉得只是地方大，味道和价钱都普通，洪德路女人街的小吃适合边逛边吃，
革新路和敦和路晚上的烧烤一直很有名
广东菜也还是有不少值得推荐，最精致的还算是潮菜吧，可惜太贵，要吃公家才行
绿茵阁太多了，泛滥成灾，只喜欢天河城那家，因为可以做陶艺，现在家里有个水杯就是一个人过生日时，在那亲手做成的
2007-6-18 22:02 回复
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5楼
建议你坐地铁一号线到长寿路下车
具体那个出口不记得了，反正是宝华路的那个口
沿途下来的吃的我数给你
1. 宝华面馆 可以去里面尝尝猪手面等广东面食，
特点 面身精抖，不同于北方面食
2. 陈添记鱼皮 就在一个小巷口上 比较有特点，鱼皮冷藏的，配上调料，吃起来脆脆的
3. 顺记冰室 好像比较好的是椰子雪糕吧，没尝过，不过吃过里面的艇仔粥一般
以上三家全在路的右手边，如果从地铁方向过来的话
之后还有个卖汤圆的，没品过，好像也是个老店了
过来以上四家店，左拐就是上下十甫路了，上面有几个老字号的酒家，可以尝试下下午茶，不过最好早点去，上次我们下午4点去就已经不卖了
沿路走来，还有很多好吃的，比如南信双皮奶之类的，
路上好像还有家林林（？）罗卜牛腩，据说很好吃，不过我自认为没有中信广场附近那家味美
一直往前就道荔湾广场了，外面的小吃很多，推荐买一串鸡肾，鱼丸，鱿鱼，还有珍珠奶茶，1快一杯还对得起这个价格
可以试下这里的盐炬鸡，味道还是挺正的，可以买个鸡翅尝尝，大概2快五左右一个
荔湾里面还有很多好吃的，不过没尝试过
沿十甫路继续前行，应该就 到了银记肠粉点，可以试试鲜虾，和牛肉的
如果还有胃口，走到状元仿门口里面的麦当劳甜品站对面有个卖甜筒的，味道很不错，3快两个球，可以试试榴莲口味的，而且皮很好吃，脆脆的鸡蛋筒，比麦和肯的好太多了
2007-6-18 22:03 回复
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6楼
哇，小玉米真厉害！
补充一下，北京路广百百货9楼的食太郎日式自助餐也不错，
晚餐也是68元一位，巧克力喷泉是叉家的卖点，
而且三文鱼，毛蟹甚至红酒都是任吃任喝（当然只是长城红）
芳村那边的炉肉很出名，不过我没试过。
周边的番禺等地如果有熟人的话可以吃野味，
河豚也是很美味的，不过一般要相熟的人才有得吃。
番禺野生动物园可以吃正宗鳄鱼肉，滋补而且对治哮喘很有功效。
作者： 宇你冬天快乐 2007-1-28 23:11
我自己前天试过的:天河娱乐城台湾涮涮锅还可以,不过有点贵,偶然一次算了,可以点一个套餐(如肉类\海鲜餐)任食自助餐(有水果,台湾一些小食,饭类,芝士蛋糕,可以自制雪糕,东西较多,而且上得好快,一无就补充,而且不是补充的不是之前那种食物,比较多样化,吃到好多增城没的食物,两人200元左右,非常饱了) |
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拆了！增城这栋楼...
