本帖最后由 ericxian 于 2009-11-27 16:08 编辑
烹制材料(两人份)
材料:冬笋(500克)、干金针菜(50克)、红萝卜(1/3根)
调料:油(3汤匙)、海天海鲜酱(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)
做法:
1.红萝卜去皮洗净,切成细丝;金针菜用清水泡发,摘去老梗,洗净挤干水。
2.冬笋洗净,切成片待用。
3.烧热3汤匙油,先放入冬笋片拌炒1分钟,再倒入金针菜翻炒2分钟。
4.倒入红萝卜丝拌炒均匀,注入1/3杯清水炒匀煮沸。
5.加入2汤匙海天海鲜酱、1/3汤匙鸡粉和1/4汤匙白糖炒匀入味,即可上碟。
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