唔知从几时开始，好多增城人喜欢上喝茶。
从餐厅到公司、店铺甚至家里，都必备一套茶具。
再到宜家增城街开到成行成市各种水果茶、茶饮店。
去帮衬既大部分都系年轻人，D年轻人三五成群坐埋一齐饮嘢、吹水、打王者、玩“吃鸡游戏”！
有人话，增城街开甘多茶饮店，多得D拆迁户。
系米真系甘？得闲去问问...
好多街坊去买嘢饮，只会注重口感、味道好唔好。
对茶饮店的卫生情况，制作流程一无所知，也漠不关心。
这始终是喝进自己肚子里的东西，正所谓病从口入，最重要的食物卫生为何就如此不走心？
近日增城区食药监部门，突击抽查了增城三家人气茶饮店！
检查结果令人惊愕！全部都被查出问题，发出限期整改通知！
一般的茶饮都系冷饮，特别是水果茶。
现在天气炎热，细菌滋生、食物变质特别快。
这几家店被查出多个问题！
其中涉及员工健康证过期，制作饮品或食物没有口罩、手套、帽子，食物没有遮盖，垃圾桶就在食物隔离，甚至连消毒柜都没有等等...
很多茶饮店搞宣传吹到高大上，为何最重要的食品卫生安全就这样马马虎虎？
真系令人值得深思，人气店都这样情况，不知其它店的卫生情况会不会更糟糕？
具体我们请看食药监部门现场查处情况...
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各式奶茶店开得红红火火， 有些网红奶茶店的门口 甚至还经常排起长队。 这些奶茶店销售的饮品属于现场制售饮品， 可真的能让人放心喝吗？
 区食药监局餐饮科何文伟表示：
对于自制饮品行业的操作人员健康状况、饮品原材料进货来源和贮存条件、现场加工场所卫生状况、加工操作设备安全卫生和消毒状况等等，有严格的要求。不符合这些条件要求，在炎热的夏季容易引发食品安全问题。
为了让小伙伴们能喝得更放心， 根据上周你点我检的投票结果， 日前下午食安君突击检查了3家奶茶店， 分别是新桥路的芭提鲜语、 东汇城的苏阁鲜茶和万达的淘淘茶。 现场情况如何？快跟我们来一探究竟！
一 芭提鲜语
合格项 1、厨房地面无明显的积水或污垢，排水沟有防鼠的金属隔栅。 2、餐具消毒柜可正常使用。 3、半成品奶茶用保鲜膜密封放置。 4、暂时没发现过期的原材料和配料。 部分不合格项
1、现场发现少量未及时清理的带有霉点的芒果。 2、部分食品原料未做到离墙离地存放。 3、在存放食品原料的货架上发现杀虫水和灭蚊片，不符合食品安全标准。 4、冰柜里某食品的冷藏条件是-18℃，而冰柜的实际温度明显不符合标准。
二 苏阁鲜茶
合格项 1、刨冰机每周都会清洗一次，符合食品安全标准。 2、直接接触食品的从业人员有戴口罩。 部分不合格项 1、没有配备消毒柜，必须尽快购买。 2、装茶水的容器清洗不到位。 3、扫把、垃圾铲等清洁用具不能放在食品加工场所。
三 淘淘茶
合格项
1、厨房地方干净无积水。 2、餐具消毒柜可正常使用。 部分不合格项
1、原料不能放在地上。 2、设备工具不能和食品原料放在一起，应该分类放置。 为什么上面食安君只讲了部分不合格项呢？ 因为还有5个不合格项 是这3家奶茶店都存在的！ ☒从业人员的健康证过期了，没有去办理 
▲健康证有效期一年，而上面的体检日期居然是2016年的，早过期了好吗？ 正确做法是：在健康证过期前就去重新办理，而且最好提早点哦。
☒从业人员操作时没有戴口罩、帽子和手套 ☒食品原料没有加盖加标识并按要求分类储存
正确做法是：未用完的食品原料必须加盖或加保鲜膜，同时粘贴标签标识，并且原料、半成品、成品要分开存放。
☒厨房垃圾桶没有加盖 ▲垃圾桶离食物这么近，很容易污染食物好吗？ 正确做法是：垃圾桶按要求定位存放并加上盖子。 ☒采购食品原料没有查验供货商资质，没有保存进货票据 ▲走点心好不，其他进货票据去哪了呢？ 正确法是：落实索证索票、进货查验和台账管理制度。 以上问题不仅是奶茶店，这些雷区所有餐饮单位都不能踩！ 针对在3家奶茶店检查发现的问题， 食安君下发了《责令改正通知书》， 督促经营者落实食品安全主体责任， 在规定限期内完成整改。 跟随我们一起检查的食安观察员小黄同学表示，你点我检这种形式非常新颖。发动群众参与到监管中来，对保障市民食品安全很有必要，非常好！ 小黄同学就是上图中间的帅弟弟。 刚刚高考完就来参加食安君的行动， 真是太给力了！！！ 可惜有点害羞不愿意露脸，哈哈哈 
希望更多人加入到食安君的检查队伍， 一起来，更精彩！ 期待下次你点我检与你相遇哦~
来源：增城食品药品监管、增城区食药监局
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世界独有！竟藏在增城这条村...
