这曾经是我们增城老一辈眼中的美食。
但这种食物现在对很多增城街坊来说，可以说没几个人敢吃。
特别是年轻人和女生，看到可能都会掉头走。
究竟呢种美食系咩呢？
．．．老鼠
没错，就是老鼠。
可能现在增城年轻人，特别是在城市长大的年轻人。
看到老鼠都会觉得恶心，更加不用说要吃老鼠。
以前增城，真的那么多人吃老鼠吗？
切实，以前有不少增城街坊吃过老鼠。
年纪越大，吃过老鼠的人就越多。
８０后的增城街坊，在农村长大的，也有不少吃过老鼠。
９０后，００后相对少很多。
增城年前的一代的街坊们，如果觉得吃老鼠是一件不可思议的事情，可以问问你的爸爸、爷爷他们吃过老鼠没。
点解现在人人都觉得恶心的老鼠，会成为以前增城街坊们的美食？
其实这和生活环境，生活条件，经济发展分不开的。
越穷的地方，吃老鼠的人就越多。
人就是那样，有钱了，做官了（命就越矜贵）。山珍海味大把吃，谁还会去吃这东西？
以前大家的生活条件比较差，小孩也没什么钱买什么零食。
特别是在农村长大的街坊们，吃老鼠也是一种美食。
以前增城街坊吃的老鼠一般都会到田里抓，在秋天割禾后，一群小伙伴们就去田间的老鼠洞抓老鼠。
有邻居在家里抓到大老鼠，也会宰来吃。（亲眼见过）
抓到老鼠怎么吃？
如果抓得比较多，一般是剥皮，晒干。（像晒腊肉一样，可以保存更久，想吃再拿来吃。）
如果抓得比较少，用火烧老鼠，或者用油炸。
老鼠的味道怎么样？
这个真是只能说谁吃谁知道
没吃过就没有话语权，好吧。
吃过一次，个人感受，给大家说说吃老鼠这个味道。
何为会吃老鼠？
话说和一班小伙伴去正果湖心岛那边野炊，无意中抓到一个大老鼠。
这老鼠目测超过一斤，有小伙伴说，他之前吃过老鼠味道不错，于是就当场宰了。
用炭火烤，当时我们9人（5男4女），就只有那个宰老鼠的吃货想吃，其它人都不敢吃。
都说分甘同味，一个老鼠分4块，9个人中有4人要吃，无人自告奋勇，最后猜包剪锤，输了就吃。
最后结果3男1女要吃老鼠肉。
我也就这样被套路了进去，第一次吃老鼠肉。
各位街坊们看到图片这东东，是不是觉得很好味道的样子？（流口水没？想一口咬下去吗？）
如果你知道它是一只人见人憎的老鼠，可能你就不会那么想咬了！（这一口咬下去，真的需要勇气！）
说实在，虽然看着恶心，但这老鼠肉，吃下去味道真不差，问题你要过得了心理关。
吃这老鼠肉，口感有点像兔子肉，但比兔子肉味道更鲜。（大概就是这样子，反正不会吃第二次，那个心理关真的过不去。）
另外一个输了，要吃老鼠肉的女生，原本死活不肯吃。
最后怎样呢？
都说分甘同味....
能不吃吗？
好吧，她是先喝2罐百威（她说是壮胆）。
然后一口把一个老鼠腿吃下去
个个女仔吃了一个老鼠腿（理论上，这个腿，如果你不知道它是老鼠腿，吃完肯定大赞，味道棒棒哒！）
我们问她味道怎样，她手掌捂着嘴巴说，味道还可以，不错。
话音刚落，她一个转身，就呕吐了.........
这太夸张了吧......不知这会不会成为她的阴影.............
现在还有老鼠肉吃吗？
当然有！有人还开了专门吃烤老鼠的店，你敢试嚒？
不说远的，就我们广东大多个地方都可以买到老鼠干。
有去南昆山游玩的小伙伴，应该也会发现，有老鼠干和生老鼠卖！
就看你敢不敢吃？
唔知系增城开翻间吃烤老鼠特色餐饮，各位街坊有无意思来帮衬下？
O(∩_∩)O哈哈~
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