四季汤吧新店开张 益街坊 炖汤买一送一 饭类满10减2
30年功力炖出好汤
时下流行养生饮食,汤馆自然成为宠儿。在增城的荔景大道北146号(富鹏亚伟商城对面)新开了一家名叫“四季汤吧”的汤馆,门面虽小,装修也十分简洁,但就是这样一间“陋室”,因那“原盅椰子炖竹丝鸡”而不陋。这道菜式奇特,味鲜和醇。南方各地气温上升明显,汗多泄泻,容易体虚,此时,如果来一盅原只椰子清炖鸡汤,既能养颜补虚。
四季汤品不时不饮
在师傅看来,喝汤的真谛就在于阴阳调和之气,正所谓“近可亨汤靓味之口福,远可达药食同源之奇效”。在这里,汤也一定是不时不烹,不时不饮的,“四季养生汤”系列就是店内的一大卖点。春时养脾气,故有猴头菇松茸炖竹丝鸡、川贝海底椰炖老鸡、虫草花淮山炖野生水鸭、夏天养肺气,则有南北杏雪梨炖猪肉、鸡骨草炖排骨横脷、无花果炖瘦肉节瓜盅;秋时养肝,巴戟杜仲玛卡炖老鸡、松茸羊肉炖花胶等就能补气养血;冬天要养心气,故而推出温补健体的汤,石斛螺头炖山雀、灵芝花胶炖海宝等。
酒店的出品街坊的价格
这里对于出品的要求可谓精巧益求精。据师傅介绍,由于自己做了近30年的星级洒店大厨,故而做汤馆也按洒店的标准来要求。如这里的厨房,是透明式的,让顾客看个明了,保证出品卫生;炖汤用的水必须是山泉水;炖汤时不可以加除盐以外的任何调味料。难能可贵的是,洒店的出品却是街坊的价格。 |