农历十二月初八是民间传统腊八节。当日,清远佛冈森波拉景区邀请游客免费品尝“硒泉腊八粥”;“硒泉腊八粥”经巧厨精心设计,画上恐龙、山羊、小猪及森波拉标志等脸谱图案,让粥上“生花”,并由森波拉火族部落酋长带领部落族民一起派送,引来小朋友和家长的啧啧称奇及围观品尝。但凡当天泡温泉的小朋友,均可免费获赠一碗创意“硒泉腊八粥”。
硒是备受瞩目的抗癌明星,硒泉更是温泉中的“贵族”。森波拉温泉乃佛冈羊角山地质带600米深处花岗岩中所涌出的天然温泉,含有钙、锌等多种微量矿物元素,其中硒含量高达2.98ml/升,为中外罕见的“富硒低硫”温泉。猴年新春,森波拉部落温泉年创意推出“温泉硒游记、部落过大年”,创意打造“硒泉部落”,推出了硒泉池、硒酒池、硒茶池等特色富硒温泉池,并充分利用富硒温泉水研制出了“硒泉豆腐花”、“硒泉香草蛋”、“温泉硒粥”、 “硒泉大包”、“硒泉彩面”等系列“硒式“食疗产品。
森波拉“腊八硒粥”选料考究、制作精妙,采用专门管道过滤地下富硒温泉水,软化冷却后注入有机谷米(粳米、香米、薏米、红豆、花生、核桃、莲子、栗子)浸泡数个时辰,加入冰糖再用砂锅慢火熬制而成;承谷米之精华、集硒泉之精粹,水物交融、软滑适口,不但色泽剔透、芳香清甜,还能健脾益胃、滋肾益精,达到延年益寿的功效,更有抗癌理疗的作用;再创意添上各种脸谱图案,粥上“生花“、生动灵现。
据悉,近几年来,由于人民的工作压力不断加大,生活节奏不断加快,我国不少传统节日为大家所遗忘。因此,森波拉景区在腊八节当天为大家送上一碗美味的腊八粥,除了能让大家感受到浓厚的节日气氛外,更重要是提醒大家要保护我们的传统文化,不能数典忘祖。
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