黑糯米粥是以黑糯米为主要食材制成的一道美食。
食用须知编辑
大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。中医认为“黑气入肾,黑色多补肾”。黑糯米煮枸杞,可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等,黑糯米还可以使头发乌黑发亮,与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品,也具有温肾健脾补血调经的功效。
增强孕妈体质,试试黑糯米粥
原料:黑糯米100克,核桃仁20克,芝麻10克,蜂蜜、桂花糖各适量。
制法:
1、黑糯米淘净;核桃仁洗净,待用。
2、将黑糯米放入锅中,加清水适量,用大火烧沸,再改小火煮至米烂。
3、加入芝麻、核桃仁稍煮,再加蜂蜜、桂花糖即可。
食用功效:益气补血,固肾润肠。对大便秘结、体虚气弱的孕妇有疗效。
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