不要一味否定,你首先应该站在沟通角度和他商量,任何的否定,尽管你是出于关心家庭,但一味否定只会增加他坚决做的心。人就这样。
和他商量
1.理念很好的,但问题不在于如何将早餐店的声誉以及健康做好。最切实的问题在于起步阶段,1.初步资金能投入多少(小门店生意10间10亏,就像做衣服,关了又开开了又关,谁不是一开始就想做好质量,如何如何)。资金决定门店存活时间。铺租金预计多少,人工多少,这些都是必须亏损入去的,因为除非你很有特色,超级美味。否则是一直亏损的,所以预算能亏损的资金,而且这个资金一定不能影响家庭的未来。讲真,个人对你们早餐店有多美味,实在无信心,因为现代人口味要求越来越高,特别是在增城这个地方。健康,素菜更健康,怎么那么少人吃素?而不健康的大排档,小到大餐厅酒店,大火煎炒,那么不健康不是一样火爆吗?所以考虑好资金问题,为第一步,而且是亏损的资金。其次再是味道+健康,最后才是所谓的如何让人看见你的卫生健康。不怕告诉你,就算你所谓的流程,没有人信的。因为你是老板。就算你做出名,一不小心有只蟑螂自己爬入去,然后被网友发了,你就死翘了。抱歉,我是支持的,因为我相信,但必须在事前提醒你LG,这些都是现实的问题,别跨过第一步想以后。
2.时间和精力。包括对现有工作,家庭成员需要你照顾的时间和精力是否受影响,正所谓有得必有失,将精力投入去早餐店,自然要很早起床,或晚上做好准备,而且天天开才有客,你自己是否有精力?是否可以不需要家庭的幸福?是否不需要照顾妻儿?自己身体能支持? 以后呢?生小孩呢? 如果小孩大了不需要照顾,那你父母呢?这些都要考虑,所以,如果无亲人的一致支持,个人劝别独行,这样最后会两失。 若请人,只想告诉你,力不到,不为财,更不用说想做好健康,真材实料
我也不是特意唱反调,而是要做一件事情,必须认真负责,事前准备。当然若你LG很有钱,一百几十W可以玩下,那么完全没有问题,到不如让他做了就知难而退。 |