呢D咩来嘎？！吃得嘎

客家话叫旁婆或山杨桃是一种可食果实具有壮阳补肾农家乐多用来焖鸭很美味

旁婆

频颇

[s:122]

湉湉 发表于 2015-7-25 00:25
客家话叫旁婆或山杨桃是一种可食果实具有壮阳补肾农家乐多用来焖鸭很美味

客家话叫贫婆？咩野话叫富婆呢？[s:93]

[s:122]

贫婆，可食，要煮来食

壮阳补肾[s:59]

踏入七、八月便是凤眼果上市的时候，凤眼果这种风味极佳的种子，可作烹饪原料，亦可作食疗。凤眼果结于苹婆树，民间拜七姐，凤眼果是不可或缺的材料。菜市场现在有外表棕黑色，泛油光，有皱纹的凤眼果，亦有剥去数层皮，见黄白色种仁的凤眼果肉出售，这些剥了种皮的果仁可作甜品，与莲子、银耳加冰糖共煮，其味香甜，更有温胃健脾之效。凤眼果味甘，性温。其疗效为温胃杀虫，健脾止泻。主治反胃吐食，虫积腹痛。其果荚也有药用功效，和蜜枣、陈皮煎服，可治血痢。民间有用凤眼果浸酒，用来治疗胃病。方法是选用大粒肥壮的凤眼果肉蒸熟，撕去两层果皮，得果仁四两左右，浸入一斤米酒中，约浸一个月便可饮用。用凤眼果配合牵牛子，可治蛔虫病腹痛。用量是凤眼果五钱，牵牛子三钱，水煎，睡前服，连服二晚。方中牵牛子为峻下的药品，少用则通大便，多用则泻下如水，且能利尿，牵牛子并有杀蛔虫、蚂蝗等作用。但牵牛子有毒，用量不能过多，孕妇更忌服。凤眼果能治小肠疝气，用量是果仁三钱，加水、酒各半煎服；或用果壳煅灰，每次二分至三分，米酒调匀服，每天二次。外伤出血，可用果壳煅灰，研细末作外敷；用果壳煎水作外洗剂，对治疗痔疮疼痛出血有帮助。凤眼果有健胃之效，通常可原粒种子煲熟，撕去棕红色的内果皮进食。亦可用以炆鸡或排骨；「凤眼果炆田鸡」，更是一道令人垂涎的夏令佳菜。小儿疳积、生蛔虫、脾虚反胃吐食，可以用凤眼果煲粥作食疗，有温胃健脾，杀虫消疳之效；亦可用鲜果十粒，煲瘦肉汤来作治疗之用。