关于蚝的美名,欧洲人称之为 “海洋的牛奶”,古罗马人也把它誉为“海上美味——圣鱼”。而法国生蚝,被誉为全球口味
最丰富的蚝,不仅因为它们味道鲜美,也因为它们味道复杂,如同红酒般需要欣赏。
布锐奇生蚝(Burriche Oyster)
原产地:法国诺曼底
特点:生长在诺曼底犹他湾的布锐奇生蚝,能够获得欧洲最强的潮汐。他们在海洋的浮游生物中觅食,这丰富了他们的口
味和质地,也造就了布锐奇生蚝饱满的肉质,和咸甜适中的口味。
想要品尝到法国鲜美的生蚝,现在可以去增城 冠军吧Champion Bar 享用,这里每周,都会从法国空运甄选布锐琪生
蚝(Burriche Oyster)。对生蚝情有独钟的话,你一定会在 冠军吧Champion Bar 一饱口福。这跨越半个地球的鲜美,一万公里的
盛情,臻品难得,值得前往品味。
美食热线:阮生:13632195997、冠军吧:020-82666311
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