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    [美食煮意] 烹调增城朱村鸡饭

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    广州仔2015 发表于 2015-1-23 17:39:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
    朱村鸡饭制作的关键选用是增城丝苗米、本土走地鸡为主要原料。秘密在于将饭煮至六七成熟后，将已腌制好的鸡放到饭上面蒸，鸡特有的鸡香味渗到饭里，而丝苗米特有的香味又渗到了鸡里面，彼此香味交融。起锅加入酱油和葱花，吃起来齿颊留香、回味无穷。

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    非常小牛牛 发表于 2015-1-23 17:45:14 | 显示全部楼层
    [s:98]
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    张云逸 发表于 2015-1-23 21:52:56 | 显示全部楼层
    觉得好一般
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    耕田佬 发表于 2015-1-23 23:26:27 | 显示全部楼层
    [s:91]
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    sweet 发表于 2015-1-24 10:17:02 | 显示全部楼层
    没以前好食了
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    失魂鱼 发表于 2015-1-24 15:31:52 | 显示全部楼层
    米好鸡好，在家自己也可以做得很好吃
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    政益按揭张锦文 发表于 2015-1-24 17:51:14 | 显示全部楼层
    [s:59][s:61]
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    kw993 发表于 2015-1-24 18:50:32 | 显示全部楼层
    好鸡自然白切最好！
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    caffer 发表于 2015-1-26 23:24:44 | 显示全部楼层
    [s:126]
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    小柯蓝 发表于 2015-1-28 10:30:55 | 显示全部楼层
    [s:61]
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