[美食煮意] 自家制好味糯米饭

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shine 发表于 2015-1-12 18:14:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
星期天,一个人在家不想出门,翻翻冰箱,把能用的食材拿出来,煮一餐糯米饭。其实所谓的翻冰箱找食材,只不过是之前超市入货,特意买的用来煮糯米饭的材料,外加在派潭带来的老妈亲手晒的腊肉,O(∩_∩)O~动手!

先煲个西洋菜汤先,没汤我是总觉得缺点什么,O(∩_∩)O~

西洋菜煲龙骨,西洋菜、龙骨、红萝卜、红枣,简简单单的材料,但是灰常浓郁的西洋菜的香味和甜味

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接着发糯米饭的制作过程,(*^__^*) 嘻嘻……,要忍住口水哦

把糯米和粘米按照3:2的比例混合,洗干净,然后浸泡半个小时

然后开始煮饭,待米收干水分,把腊肉铺在饭面,焗熟

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把虾米、冬菇、墨鱼干浸水泡发,然后揸干水,冬菇和墨鱼干丝,虾米切粒

然后烧红铁锅,煸炒肉末,然后加入冬菇丝、墨鱼丝、虾米粒,炒熟炒香炒干之后,捞起,再煎两个鸡蛋,弄散。然后切腊肉。

最后把所有东西放回铁锅拌匀就OK了,香喷喷的糯米饭就搞定了

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车厘车厘 发表于 2015-1-12 18:35:26 | 显示全部楼层
啦啦啦~~新鲜车厘子,奇异果到货啦,要滴朋友们可以联系我,可送货(仅限荔城),可自提。
详细了解可添加此微信:GZQ928
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cjlxc 发表于 2015-1-13 00:56:55 来自手机 | 显示全部楼层
睇到我流口水,宜家得想食
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sweet 发表于 2015-1-13 10:38:53 | 显示全部楼层
[s:91]
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candy1448 发表于 2015-1-13 13:13:05 | 显示全部楼层
[s:91]
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舞动dē月光 发表于 2015-1-13 14:50:15 | 显示全部楼层
心动不如行动,今日晚餐食糯米饭[s:81]
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shine 发表于 2015-1-13 15:42:58 | 显示全部楼层
舞动dē月光 发表于 2015-1-13 14:50
心动不如行动,今日晚餐食糯米饭

(*^__^*) 嘻嘻……呢个时候食糯米饭最正!![s:59]
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★允儿★ 发表于 2015-1-14 14:07:54 | 显示全部楼层
[s:126]
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休止符0120 发表于 2015-1-14 14:28:50 | 显示全部楼层
真系流口水了[s:124]

本人自制红糖姜枣膏、冰糖炖柠檬等,想要了解的加微信:xiuzhifu001
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小小12 发表于 2015-1-14 16:11:04 | 显示全部楼层
[s:122]
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