（记者 罗阳辉） 这个周末，市民可以到增城正果尝美食赏秋景。增城正果首届旅游美食节将于11月8日正式开幕，届时，当地将组织千人骑游正果、千人品尝正果腊味饭、特色美食嘉年华等活动。
千人将品尝正果腊味饭
秋风（微博）起食腊味。此次正果首届旅游美食节将上演原始制作腊味饭、千人品尝腊味饭的重头戏，用钵子装上精选的丝苗米和正果腊味，蒸出千筒香喷喷的腊味竹筒饭供人们免费品尝。据介绍，正果腊味是增城十宝之一，每年入冬，正果镇就有许多腊味企业开始加工腊味。
除了腊味，正果云吞也非常有名气，采用传统的工艺和新鲜的食材制造，馅料主要是新鲜的猪肉，馅多汤靓。据当地人介绍，正果云吞创始于1915年，是具有近百年字号的老牌子。
此外，正果镇黄塘头菜也有百年的历史，其属于“江南头菜”的名贵品种。在美食展销嘉年华上，将有厨师展示采用传统方式制作的头菜。
可游湖心岛赏榄林竹海
湖心岛一江碧水，上千亩的榄园竹海，一望无垠的田……在饱尝美食的同时，游客还可以一览乡村美景。增城在北部山区划出方圆约1000平方公里的土地，发展生态旅游和都市基本农业，正果镇正是在这一范围之内。活动主办方当天将举办千人骑游正果的特色骑游活动，届时市民可以踩着单车悠然穿梭于榄林竹海之中。
游客还可体验特色人文景观。正果镇的畲族村位于荔城东北19公里，罗浮山西北麓，是广州地区唯一的少数民族聚居地，也是广州地区最大的畲民聚居村落。在畲族村里，一条沟壑婉绕在群山之中，被称之为“广东小九寨沟”。同时，游客可到蒙花布村沙滩露营 、烧烤。
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“正果”得名有来头
正果镇名字的来由，与闻名遐尔的正果寺有关，正果寺又与大名鼎鼎的宾公佛（牛仔佛）相关连。当地至今还流传着宾公佛的传说。据史料记载及民间相传，宾公佛确有其人，姓余，名宾，生于宋祐景年间，正果（当时称金牛都）番峰村香浦塘人。他8岁入明山寺出家，修行苦练，16岁在成佛岩坐化圆寂。僧徒们将其肉身装塑，建寺敬祭，尊其为宾公生佛。因其早年放过牛，其坐化成佛之处的岩石上至今留有诸个清晰的牛蹄印，百姓因此亲切地称其为牛仔佛，该岩石也被称为“成佛岩”。到了南宋庆元三年（公元1197年），人们为了纪念、彰显他的功德，修建正果寺，将其真身塑像移入寺中后殿供奉。
每年农历五月初九，当地都会举办声势浩大的“佛爷诞”，迎接宾公行佛巡乡，镇妖驱邪。
信息时报 作者：罗阳辉
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