今年荔枝实在是太多了,但荔枝吃多了易上火,所以只敢浅尝.
荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。荔枝性热,多食易上火。而银耳,是一味滋补良药,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。荔枝和冰糖银耳是不错的黄金搭档。
1 准备好所以食材。
2 银耳提前泡发。
3 荔枝去皮去核。
4 把泡发的银耳撕成小朵,放入锅中,加入适量的清水。
5 加入冰糖,大火煮开,转小火慢炖60分钟。
6 加入荔枝肉,继续煮至10分钟即可。
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