母亲节礼物,增城鲜炖燕窝炖煮过程
2014-05-08 新朋友请加公众微信号--- 增城鲜炖燕窝
增城鲜炖燕窝,是送礼子用的最佳礼物哦
下面我们来看看这个燕窝的炖煮过程哈。
都是由Vivien亲手炖制的过程哦
泡燕窝,撕开燕窝
1. 把一定量的燕窝浸泡,泡发4-8小时(根据不同燕窝部位有不同的泡发时间哦,一般燕条,燕盏泡4-6小时即可完全泡发,而燕角由于比较硬,所以把燕角剪小之后,泡发8小时左右才能完全泡开哦),之后撕开燕窝,把燕角弄散开。
2. 把撕开的燕窝放进炖盅,加水刚满过燕窝(或者稍多点),加盖炖25分钟。
3. 炖25分钟后,按照个人口味加入适量冰糖(Vivien喜欢每一瓶100ml加入5小颗冰糖),然后再炖5分钟,等冰糖溶化。
4. 等冰糖溶化之后,把燕窝与炖燕窝的水分开备用。
5. 把红枣去核,枸杞洗干净,放入炖燕窝的水中(已经加过冰糖了),再炖10分钟。
6. 把刚刚隔水出来的燕窝分装(大半杯小杯子为1g)到燕窝瓶子里面。
7. 分好燕窝,等红枣枸杞冰糖水够时间以后,把冰糖水装入有燕窝的瓶子里。
8. 最后贴上“增城鲜炖燕窝”的标签,盖子上封上密封标签,这就大功告成了哦。
增城鲜炖燕窝,是全心全意,满怀爱心去炖煮的哦,Vivien希望各位喜欢我们燕窝的朋友们吃得开心,吃得放心。
欢迎预定“增城鲜炖燕窝”,请提前一天哦。
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