【鲫鱼豆腐汤】

手机专业空间 · 发表于 2014-4-21 18:17:42

1、鲫鱼洗净。豆腐切小块，姜切片，香葱打成结。2、热锅凉油，放入姜片爆香。放入鲫鱼，煎至鱼皮微露金黄色，翻面，同样煎至金黄色。3、加入没过鱼身2-3cm的开水，放入葱结。大火滚煮15分钟，放入豆腐，转中火继续煮10分钟。出锅前5分钟调入盐即可。最后放香葱。

小小馒头 · 发表于 2014-4-22 01:49:30

[美食煮意] 【鲫鱼豆腐汤】