我市稳步推进蔬菜生产基地和现代化养猪场建设

新塘（永宁）高新技术蔬菜生产基地。

    （记者雷海泉/文 凌云 孙毅强/摄 见习记者姚玉函）去年初，市政府将丰富市民的“菜篮子”工作列为2013年民生十件实事之一，计划规划建设一批标准化蔬菜生产基地和3-5家大中型现代化养猪场。记者近日从市农业局了解到，去年我市启动建设两个蔬菜基地，分别是荔城蔬菜生产基地和新塘（永宁）高新技术蔬菜生产基地，启动建设两个现代化养猪场，分别是广州德盛现代农牧发展有限公司现代化生猪养殖场和一衣口田生态养猪有限公司养殖基地。目前，广州德盛现代农牧发展有限公司现代化生猪养殖场一期项目已按计划于去年10月底建成投产。荔城蔬菜生产基地、新塘（永宁）高新技术蔬菜生产基地、一衣口田生态养猪有限公司养殖基地（一期）建设也已顺利完成。

蔬菜基地产量充足

    荔城蔬菜生产基地位于荔城街棠村村，增派公路边，占地面积2000亩，建有蔬菜冷库4000立方米，种植（育苗）大棚16200平方米，喷灌200亩。该项目建设主体为广州市昇永农业有限公司。公司总经理张永明介绍，基地主要种植芥兰、菜心等适合本地生产的蔬菜，蔬菜年产量5000吨。“作为‘菜篮子’工程的一部分，基地十分注重食品安全管理，用的基本都是有机肥，种植的蔬菜都可以现场摘下来直接放进嘴里吃。”看着一片绿油油的芥兰菜地，张永明说。据他介绍，该基地产出的蔬菜约80%供应给广州中心城区和增城本地，由于蔬菜质量好，位置靠近市区，交通便利，不少增城本地酒家每天直接到种植基地购买蔬菜，也有不少菜市场的商贩到基地购菜。

    市农业局相关负责人介绍说，2013年全市蔬菜常年种植面积15.8万亩，播种面积61.37万亩，蔬菜总产达116.4万吨，全年生产的蔬菜可供应637.8万人吃，20%蔬菜为本市消费，80%销往广州、东莞、深圳和港澳等大城市。目前，我市已建成中新、三江、派潭、小楼、荔城、朱村6个广州市蔬菜生产基地和小楼腊圃、中新莲塘、朱村横塱、石滩白江、石滩岳埔、石滩碧江、正果黄塘7个蔬菜专业村，蔬菜基地和专业村面积81395亩，成为广州市重要“菜篮子”生产基地。随着系列蔬菜生产基地逐渐建成投产，增城本地蔬菜供应将更充足、丰富，对周边城市的供应能力也得到了提升。

生猪养殖更规范

市民吃肉更放心

    从前年开始，我市在全市范围内开展了规范整治“散小乱”养猪场行动，全面清理对环境污染严重，存在食品安全问题的“散小乱”养猪场。在清理的同时，环境友好型的现代化养猪场建设同步开展，首先动工建设的是广州德盛现代农牧发展有限公司现代化生猪养殖场，该项目由英德市德丰农牧发展有限公司投资建设，计划总投资2.27亿元，占地面积约630亩。一期项目年出栏生猪10万头，项目全部建成后，预计年出栏生猪30万头。目前，一期项目已建成投产，二期项目正在筹备。

    记者日前到该养殖场的所在地——增江街大埔围村，参观了该现代化生猪养殖场一期项目建设情况。

    记者看到，20多栋猪舍整齐排列在一起，猪舍周边基本闻不到臭味。“猪舍基本是密闭的，猪舍内有自动排污、自动喂食、自动恒温系统，猪舍内的猪排泄物都是通过地下管道排放到猪舍旁的污水处理池，外面基本上闻不到臭味。”德盛现代农牧发展有限公司负责人介绍，一期项目建设内容主要包括20多栋猪舍、污水处理厂和沼气发电厂等设施，在项目开始建设时就首先考虑了排污处理问题，致力从一开始生产就做到“零污染”。污水处理厂和沼气发电厂与猪舍相邻而建，猪只排泄物会从地下管道流到处理池，排泄物在那里首先实现干湿分离，固体的粪便会被隔离出来，液体则会流进16个沼气池发酵，用于发电，这些沼气池每年可产生200万度的电力。整个排污处理全程封闭，基本不会散发出臭味不会对周边造成污染。

    除猪只的生长环境干净外，猪吃的东西也十分讲究。该负责人说，猪只的喂料都是经过检测后才投放的，绝不含“潲水”、“瘦肉精”等成分，所以产出的猪肉绝对是“放心肉”。

    据介绍，该养殖场一期项目建设的每个猪舍可容纳2000多头生猪，年可出产生猪10万头，二期项目建成后，将达到30万头。自去年10月份开始投产以来，养殖场每天可出产5000-6000头生猪，这些生猪全部供应给本地市场，在市内的东区、华锋和富民三个市场均有这些新鲜生猪肉的直销点，很受市民欢迎。

    设在增江街东区市场内的直销点由三个销售摊位组成，记者在该销售点了解到，销售点平均每5分钟就可完成2宗销售，三个摊位的销售人员几乎停不下来。负责销售的郑师傅介绍，销售点平均每天销售约750公斤的生猪肉，是同等摊位数的普通生猪肉档口的近2倍。销售点基本在早上11点前就能卖完当天的猪肉，比其他普通档口快出不少。直销点的肉价与市场价格基本一致，而且品质安全，口感好，销售点销售一段时间后就有了一批“老顾客”，不少市民吃过这些猪肉后都会回头再来光顾。家住增江街东湖公园附近的黎阿姨便是其中一名“老顾客”，她每天几乎都要在这个直销点买上半斤左右的瘦肉。“好吃而且不贵，最重要的是知道猪肉是安全的。”她说。

    市农业局相关负责人表示，去年规划建设的3-5家现代化养猪场出产的生猪肉将全部供应本地。这些现代化养猪场建成投产后，本地生猪肉生产和供应也将改变以往的“散小乱”、“脏乱差”现象，市民今后可方便地在市内各肉菜市场买到“放心肉”。

抓数量更抓食品安全

    市农业局相关负责人介绍，目前，我市除以上启动建设或已投产的蔬菜基地和现代化养猪场外，位于石滩镇的广东从玉现代农业产业园一期项目约3000亩蔬菜种植区已建成投产，另外，正果镇大冚村现代化生猪养殖场和派潭水口冚传统生态环保型生猪养殖场项目正处于筹建阶段。

    此外，为确保市民的“菜篮子”安全，食品安全建设工作也被列入了去年的民生实事当中。市农业局相关负责人表示，去年我市食品安全建设工作顺利推进。去年1-11月份，我市本级完成蔬菜检测任务27885份，合格率99.63%，检测水产样品264份，合格率96%，抽检生猪屠宰场猪尿样品30198份，检测违禁药物（盐酸克伦特罗和莱克多巴胺）均为阴性。广州市农业局于4、7、10月份对我市部分农产品进行例行抽检，合格率100%；省农业厅5月份对我市水产品质量进行监督抽样，合格率100%。同时，永宁街金河菜场、中新镇一衣口田农业有限公司、派潭镇湖尔美菜场被广州市农业局定位2013年标识试点单位，荔城街富鹏农贸市场、大润发超市和朱村街批发市场正在创建广州市食用农产品标识应用建设示范单位。增城日报

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