小楼河洞村种植户采摘增城菜心。
（记者陈剑婷/文 凌云/摄）“我们的增城菜心是最好的菜心！”昨日，小楼镇河洞村村民夏伯从菜地摘下一棵增城菜心，骄傲地对记者说。
进入12月后，我市气温明显下降，享誉珠三角的增城菜心迎来一年之中最美好的时节，在霜冻天气的磨练下，成长得日益茁壮。记者在小楼镇乡间田头采访时，众多村民向记者透露，今年的增城菜心不仅收成好，销路畅通，价格也很满意。
近年，我市大力实施农业品牌战略，致力把增城菜心生产做大做强，种植面积逐年增加，目前，全市种植增城菜心的面积超过3万亩，“增城菜心”已成为增城最具特色和竞争力的冬季农产品，并于2010年获国家“原产地地理标志农产品”称号。增城菜心尤以北部山区小楼镇所产为佳，该镇村民对增城菜心的偏爱年年有增无减。据小楼镇农办统计，今年，全镇增城菜心的种植面积超过8000亩，增城菜心成为一些村民一年之中重要的经济来源。
昨天，记者在小楼镇河洞村田头看到，一片片绿油油的增城菜心迎着寒风挺立着，长势喜人。一些村民正在菜地收割菜心，一车车运回家中。“这些菜心都是增城的酒楼和超市预订的，一会他们就有人来拉回去卖。”一名正在将菜心装到车上的村民对记者说。采访中，多位村民向记者表示，除了增城的酒楼超市，广州、东莞等周边城市的酒楼、超市也找他们预订菜心，“只要菜心种得好，不愁没人要。”
早上7时许，在河洞村田间菜地劳作的田阿姨与同伴按订单收割完最后一棵菜心，准备收工回家睡觉。田阿姨告诉记者，从上个月底开始，每天凌晨1点，她就头顶照明灯，到田里收割增城菜心。“有一次，我们30多人从晚上7点开始割菜，一直到第二天早上7点多，终于把6000多斤的增城菜心订单赶完。”从田阿姨和她的同伴们口中，记者了解到，目前，河洞村增城菜心每天的销量均超4000斤，可谓供不应求。
河洞村土质肥沃，水质优良，加上传统生态的耕种方式，使村里种植的增城菜心拥有得天独厚的自然风味。早在2011年，河洞村引进农业企业——广州市旭丰生态农业有限公司规模化种植增城菜心。记者从该公司获悉，今年河洞村种植增城菜心200多亩，亩产达3000-4000斤，比去年增长15%-20%。
“每天都有本地酒楼、外地超市开车赶来田头抢购，而公司也以订单的形式，将增城菜心送往东莞、广州、香港、北京等地。”旭丰公司副总经理刘雄志介绍，进入12月，天气较冷，增城菜心的批发价为每斤2.2元左右。“预计冬至前后一周所产的增城菜心的批发价格会比现在涨30%左右。”
为打造河洞村增城菜心的市场品牌，河洞村非常注重村民种植的菜心品质，经常把旭丰公司生产的菜心送去抽检，以确保种植、销售的菜心品质上乘。记者昨日在河洞村采访时看到，一商贩从菜农手上拿了一棵刚采摘的翠绿的增城菜心，扯下一片菜叶，直接放在嘴里嚼，几秒钟之后，便满意地与旭丰公司商谈订单。
“很多顾客冲着增城菜心的口碑慕名而来，有经验的菜贩来收购时直接在田头‘嚼菜柄鉴品质’。”刘雄志说。
记者了解到，曾有一名新塘某酒楼的老板到河洞村收购增城菜心，后来对比周边的价格，觉得河洞村的菜心偏贵，就换用了其他地方的菜心，但很快就遭到酒楼顾客的投诉，对菜心口感表示不满，最后该酒楼还是回到河洞村采购，只因“顾客钟情于河洞村生产的增城菜心。”
据悉，河洞村的菜农除了保证增城菜心鲜甜爽口，还特别注重药残问题，种植增城菜心均严格依照绿色无公害蔬菜培育的要求，统一按照《广州增城菜心操作规程》施用农家有机肥。目前，增城菜心已被广东省农业厅测定为无公害蔬菜。
随着天气变冷，增城菜心将迎来销售旺季。而对于种植增城菜心的村民来说，冬天无疑是他们一年之中最快乐的季节。增城日报
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