【金针菜丝瓜瘦肉汤】

做法：1）将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。2）准备丝瓜，金针菜，竹笙。3）小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入金针菜，竹笙烧开。4）放入丝瓜煮几分钟。5）放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。