我市“文明餐桌行动”受市民拥护

“小餐桌”带动“大文明”

酒楼餐桌上摆放着“文明用餐”宣传标识。

    （记者陈剑婷/文 蓝健 见习记者魏楚均/摄）吃多少点多少，开车不喝酒，就餐结束后将剩余饭菜打包……自7月份我市启动“文明餐桌行动”以来，在全市的宾馆饭店、学校餐厅和单位食堂中掀起了一股“餐桌文明风”。

    8月21日，记者随机走访了我市几家宾馆饭店、单位食堂发现，门店入口或厅堂处显著位置均张贴了“文明餐桌从我做起——不剩饭，不剩菜”宣传海报；店堂内张贴了“俭以养德，文明用餐”宣传台贴；餐桌上统一摆放着“粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名”、“文明用餐、节俭惜福”等提示牌，并画有节约粮食的图画，提醒顾客要合理、适量点餐，营造了“节约用餐，文明消费”的良好氛围。而过去点菜“爱面子”“讲排场”、剩菜不打包，用餐时肆意喧哗，在禁烟场所吸烟，使用一次性筷子，带宠物进餐厅等现象也减少了。我市餐饮行业刮起了厉行节俭之风，餐馆引导顾客吃多少点多少、不酗酒不暴食，市民自觉适量点餐、将剩余饭菜打包带走等行动均在践行中。

    21日中午11时许，在穗港龙酒家，就职于我市某企业的宋先生正在点菜。宋先生为他们一家四口点了6菜1汤，服务员马上提醒：“您点的菜大致够了，如果不够，可以吃完再点，这样可以避免浪费。”听完服务员的建议，宋先生一家表示认同，并向服务员道谢。市民左婆婆和媳妇在喝早茶，两个人共点了四碟点心，结账时还主动把吃剩的一个包子打包带走。左婆婆说，外出吃饭时，一般都会提醒年轻人点菜要按需而点，吃多少点多少，吃不完的就打包带走，杜绝餐桌浪费。左婆婆还说，现在我市很多餐饮场所都有设置提示牌，服务员引导消费者合理点餐，这些举措很好，能帮助大家改掉铺张浪费的不文明用餐习惯。穗港龙酒家营运部总经理黄桂芳告诉记者，自开展“文明餐桌”行动以来，该酒家要求服务员、部长在顾客点菜时要明示菜品分量，合理搭配菜品，引导消费者吃多少点多少，宁可不够再加，也不要剩余，并提醒消费者把剩余食物打包，以避免浪费。

    21日中午12时许，苏先生一家三口在中西名菜餐厅就餐。餐桌上摆放的“文明用餐、节俭惜福”提示牌让苏先生一家耳目一新。“点菜时有服务员热心提醒不要多点，并主动提醒顾客使用公筷，开车不喝酒等，向市民群众普及餐桌文明知识。当然，文明用餐不能单靠餐饮单位提醒，关键还是要我们自己树立节约意识，从我做起，从小事做起，养成文明用餐、勤俭节约的习惯。”苏先生说。据该餐厅经理梁永周介绍，目前，很多顾客在外用餐还是比较节约的，点菜大都听从服务员的建议，菜点多了也会主动退菜，饭菜吃不完主动打包，“文明餐桌”行动取得了很好的成效。

    据了解，今年7月，我市广泛发动全市餐饮企业（单位）、机关学校食堂、企事业单位饭堂参与“文明餐桌”行动，印发 “文明用餐”大小海报750张、台卡和台贴各7000张。市文明办负责人表示，文明餐桌倡导的是一种科学、理性、健康的生活方式，希望市民群众积极行动起来，身体力行，从我做起，从现在做起，与文明握手、与陋习告别，将环保、低碳进行到底，让节俭用餐、安全用餐、卫生用餐在全社会风行，逐步改变人们的消费习惯，努力把餐桌文明形成常态。增城日报
 

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呵呵。。。哈哈。。。啊啊...........

穗港龙···？？

酒楼食店做这些小动作完全是为了应付管理部门的检查，如果真正想做好这件事，第一件事是把价格降下来，把卫生搞上去，把服务做到位，把食材把好关。