水的硬度的高低与人体的关系极大。高硬度的水中的钙镁离子能与硫酸根结合，使水产生苦涩味，还会使人的胃肠功能紊乱，出现暂时的腹胀、排气多、腹泻等现象。
含有钙镁盐类等矿物质的水叫做“硬水”。河水、湖水、井水和泉水都是硬水。自来水是河水、湖水或者井水经过沉降、去除泥沙，消除杀菌后得到的，也是硬水。刚下的雨雪，水里不含矿物质，是“软水”。水烧开后，一部分水蒸发了，本来好不溶解的硫酸钙（石膏就是含结晶水的硫酸钙）沉淀下来。原来溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁，在沸腾的水里分解，放出二氧化碳变成难溶解的碳酸钙和碳酸镁（它们是石灰石、白云石的主要成分）也沉淀下来，这就是水垢的来历。
1.水垢对人体健康影响绝对不容忽视，水垢容易造成胃消化和吸收功能紊乱及便秘，使
胃炎及各类结石的发病率提高。牙垢、牙周炎经常由水垢引起，可致人死命。
2.水垢不溶于水只是相对的，水加热后便有部分沉淀会溶解，这会把形成沉淀的重金属
离子重新带入水中，使水中的重金属离子的含量超过卫生标准的要求，危害人体健康，如碳酸钙、碳酸镁在人体内大量沉积易形成结石。
3.长期饮用含水垢的水，会引起心血管、神经、泌尿造血等系统的病变。
4.烧开的水口含有结垢。严重影响饭菜的味道和质量。
5.悬浮在水中的水垢被我们饮用后，将在体内沉淀，容易导致肾结石、尿道结石等疾病的发病率升高。
6.水垢中藏着至今仍无疫苗可预防的军团病菌，我国每年有2000至3000人死于这种病菌。
7．水垢暗藏更多隐患：用含有水垢的水洗脸、洗澡、洗发，会形成钙镁皂，它像胶质一样有粘性，粘在脸上、皮肤上，使污垢不易除掉。伤害皮肤，加速衰老。污垢未洗净，堵塞皮肤腺开口，形成栓塞，影响正常代谢，上海皮肤，加速衰老。汽车水箱系统内水垢的定期清洗工作往往被忽略。水箱内沉积水垢后，造成水温过高，输出功率下降，严重的导致发动机抱死、损坏等后果。
8.洗涤衣物时，浪费洗涤剂，且衣物不易洗净，洗后的衣物发脆发硬，并残存有洗涤剂味道。
9.热水器加热器随着使用时间的增加而热效率降低，这也是因为积存的水垢增加了，水垢层厚了加热器热量放不出还会爆裂而漏电，不仅浪费能源还伤及人身安全。
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