茄子的季节

夜玫瑰 · 发表于 2013-8-16 19:18:50

茄子当造，吃个痛快。
IMAG0341_副本.jpg

先把肉腌了。

茄子切片，两片中间不切断。
IMAG0342_副本.jpg

肉虽然少，调味就好。
IMAG0349_副本.jpg

夹好肉煎。

还要蒸一下，不知为什么，全煎熟感觉热气，全蒸熟感觉少点筋道……
IMAG0356_副本.jpg

最后浇的汁是蚝油加生抽煎在一起的。

abc0378 · 发表于 2013-8-16 19:35:03

沙发!!
[s:61]

zcb2011 · 发表于 2013-8-16 20:11:13

[s:81]等我也做下，不错，可惜没有详细解说。。。

笑笑@ · 发表于 2013-8-16 20:16:13

[s:59]可惜我不会煮饭

无言语对 · 发表于 2013-8-16 20:16:36

猪肉加鸡蛋？
要加什么调味料？

鱼香茄子煲 · 发表于 2013-8-16 20:33:21

我路过。。。传说中的茄子煲呢

夜玫瑰 · 发表于 2013-8-16 21:02:38

无言语对发表于 2013-8-16 20:16
猪肉加鸡蛋？
要加什么调味料？

我加了盐，糖，味精。

耕田佬 · 发表于 2013-8-16 21:02:39

[s:61]

porper · 发表于 2013-8-16 21:03:53

有送过来的电话么[s:92]

夜玫瑰 · 发表于 2013-8-16 22:24:53

porper 发表于 2013-8-16 21:03
有送过来的电话么

谢谢喜欢！[s:98]

[美食煮意] 茄子的季节