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    [美食煮意] 清热解暑汤-薏米冬瓜鸡骨汤

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    手机专业空间 发表于 2013-8-11 13:30:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
    96a8515bjw1e6uc2k25zjj20bk09ygmc.jpg 做法1薏米提前泡3小时。2冬瓜洗净去皮切块。3鸡架洗净下锅焯水。4另取一锅加冷水，把汆烫过的鸡架拍散的姜块和薏米一起放入。先用大火将汤水煮沸，再改小火煲1小时，过程中要不时捞出汤表面的油水及血沫。5放冬瓜，继续炖煮十几分钟至冬瓜熟透调盐和胡椒粉
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