肥仔的厨房煮意

一个长期在外工作和生活的增城肥仔，和大家一起分先我的厨房煮意

有时候一群朋友聚餐，亲自下厨，菜品得到朋友的赞赏是一种快乐；
有时候和几个常年在外打拼的增城老乡哥们一起吃饭，把在家里带来的食材做一顿增城风味的家常菜，让朋友们感觉一下故乡的味道；
有时候邀请外地的朋友到家里吃饭，做一桌广东风味、客家风味的菜肴，让他们也尝尝广东的家常菜，还有老火汤；
有时候一个人在家，为自己做一份“一个人的盛宴”，尝尝淡淡的、孤独的味道；

先把这段时间的发上来，把菜名也报上。往后陆续更新，希望大家别喷得太厉害，O(∩_∩)O哈哈~






先来甜品吧，元宵节，一个人的元宵节，给自己做一份汤圆，虽然孤身在外地，希望自己过得甜蜜

自制的红豆金栗汤圆，红豆加红糖，金栗汤圆是超市速冻的三全的

请外地的朋友吃饭：

红萝卜玉米煲龙骨

丝瓜炒肉片

煎封红衫鱼（用海南出产最新鲜的红衫鱼做的，没有经过急冻的哦，因为本人现在在海南）

卖相不太好的，其实是自制的老娘叉烧，真的是我老妈教我做的，我这次用的老抽多了，卖相不好，但是味道一流，O(∩_∩)O哈哈~

这一餐是请在海口工作的几个增城老乡（好兄弟）吃饭，还有几个外地朋友：

木耳鸡煲

油盐沙丁鱼

黄金酱炒海虾

重头戏是：猪脚煲姜，外地的女性朋友说要美颜，所以特意做了这一煲充满骨胶原的汤，O(∩_∩)O哈哈~最后是煲都差点帮我吃掉了

出门在外，还是自己多煮煮吧，想家就自己煮一味家乡菜！[s:119]

这是几个哥们的小聚，来点简单一点的：

丝瓜肉片汤

南乳焗排骨

腐乳通菜

还有木耳冬菇煲鸡

这一顿是中西合璧，O(∩_∩)O哈哈~

夏天来了，来个冬菇煲龙骨，清热下火

胃口不好？咖喱鸡，O(∩_∩)O哈哈~太下饭了

家乡味，煎酿豆腐，海南的菜市场买不到派潭的水豆腐，美中不足

馅料是三分肥，七分瘦，还下了海南本地产上好的虾米，还有从家里带来的陈皮，( ⊙o⊙ )哇，哥们都流口水了

接下来，就是一个人的盛宴了，有点孤独



大白菜炒肉，咸鱼五花肉



黄豆酱焗海白鲳，韭黄炒蛋，葫芦瓜炒肉



生炒骨，腐乳通菜



蒜心炒肉



紫苏炒鸭，葫芦瓜炒肉



豆豉炒肉片，小白菜煲龙骨



腊肉炒芥兰，腊肉是老妈冬天的时候，自己腌制自己晒的，O(∩_∩)O哈哈~平时都不舍得从冰箱拿出来吃，想家了，才拿出来，O(∩_∩)O哈哈~

[s:91]

楼主还挺会做，挺会吃的嘛。