律师：市民吃自助餐要为剩余食物埋单不合理

■记者婧琪 见习记者嘉敏

    昨日，热心市民张小姐致电本报记者报料称，外出享用自助餐，本来是放松心情大快朵颐的好时机，可结账时餐厅竟告诉她“浪费食物要加收费用”。按人收取固定餐费、菜肴随意点随意吃的自助餐，近年来颇受消费者欢迎。由于其经营模式较为特殊，自助餐厅一般都有一些规定，如：不允许顾客打包、盘中剩余食物超过一定数量要另外收费等。那么，究竟剩余食物由顾客埋单是否合理？对此，记者进行走访调查。

    市民对“剩余食物应罚款”意见不一

    家住荔城街兴发社区的张小姐是一名上班族，平时朝九晚六的忙碌生活让她无暇顾及孩子，好不容易有双休，于是昨日带上孩子来到市区一家自助餐厅就餐。“就为了让孩子多些选择，想吃什么就拿什么，所以决定去吃自助餐。”张小姐告诉记者，她和孩子都把各种各样的食物摆在桌面上，吃到最后，她和孩子实在撑不下了，可桌上还残留着一些食物。在埋单的时候，收银员称他们浪费了食物，按餐厅规定要收取额外费用。“我当即和收银员理论起来，我认为自助餐厅就是让顾客吃个够，而且自助餐价格158元/位，一点也不便宜，再次收费很不合理。哪知收银员指着一旁的提示牌说，餐厅设有温馨提示‘请按量点单，如有浪费，按原价买单，浪费食物要加收费用’。”无奈之下，张小姐只好多付了钱。无独有偶，市民孙女士也遇到同样的事情，前几天她和朋友一起到自助餐厅用餐，结账时却被要求为没吃完的菜埋单。工作人员解释说推出该店规主要是为了提醒消费者注意节约，杜绝浪费。

    记者在采访中了解到，市民对自助餐厅的这种做法有褒有贬，大多市民对“处罚浪费”表示反感，认为餐厅收取剩余食物费用的做法非常不合理。“有些食物的确不合口味，吃不下，餐厅又不允许打包，让消费者另外埋单不公平。”不过也有部分市民对“处罚浪费”表示认同。市民秦先生说：“自助餐讲的是适度，拿多少食物完全由消费者自己掌握，因此，所点食物只要是安全卫生的，就应该全部吃掉。这是节约意识问题，也是文明消费的基本素质，否则就是浪费社会资源。”另外，还有市民建议，自助餐厅要求消费者为剩菜埋单应视情况而定，餐厅在有提示的情况下，若剩余食物较多则可收取部分费用；若剩余量较少则没有收取费用的必要。

    商家：目的在于提倡消费者不要浪费食物

    记者随后走访市区多家自助餐厅发现，不少自助性质的餐厅都有“浪费食物加收费用”的规定，但并不是每家餐厅都会严格执行，大多餐厅没有规定剩余食物超过多少要加收费用，大多是视情况而定，多则收取，少则作罢。在荔城街光明西路一家自助餐厅，记者看到该餐厅的墙壁上挂出温馨提示，提示消费者不要浪费食物，否则会进行相应罚款。该餐厅工作人员告诉记者，虽然餐厅明确规定浪费食物要加收费用，但很少会对剩余食物进行罚款。“我们提倡不浪费食物，但也不要求顾客一定要把食物全部吃光。其实有一些剩余是正常的，但浪费太多就不好了。”该工作人员表示，自餐厅开业以来，仅有几例是因为浪费食物而罚款的，因为大多顾客都比较自觉。不过也有一些“怕吃不够本”严重浪费的顾客，对此服务员会多加提醒。

    律师：自助餐厅对消费者罚款不合理

    究竟剩余食物由顾客埋单是否合理？广东增泰律师事务所罗学源律师表示，消费者与自助餐厅形成了消费合同关系，双方之间的权利义务是平等的。自助餐厅以固定的价格销售食物，应当说其已预料到不管消费者如何吃，其仍然处于盈利状态。消费者不管如何消费，均是支付了相应的对价，这个对价是双方约定的一个固定合同价。消费者即使有所浪费，但自助餐厅额外收取消费者的费用，违反了双方合同价的约定。自助餐厅虽然作出了提示，但《消费者权益保护法》第二十四条规定，经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任。格式合同、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。显然，自助餐厅单方面作出的声明，对于已经支付了合同价的消费者再另外加钱，这种声明是无效的。当然，现在社会提倡节俭，作为消费者，也应遵守规定，自觉做到不浪费食物。增城日报

价钱好象伊士高?

超标肯定要收钱了

其实,尼种监督都系一种形式,关键是商家维护自己利益,而消费者又有一种贪心的感觉而已`~希望以后会有更好的政策!~~