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自己动手做滋补的汤汤水水
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魔登小子
发表于 2008-12-7 00:12:56
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红枣桂圆汤水
红枣,桂圆,枸杞,莲子,煮一个小时。 如果不放莲子,煮10分钟。 如果放新鲜莲子,煮20分钟。 放适量红片糖。 关火前打一只鸡蛋
真材实料
传说中的糖心蛋
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魔登小子
发表于 2008-12-7 00:15:21
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虫草炖瘦肉:
切片猪肉2两,虫草6条,红枣,桂圆,枸杞,姜两片,炖两小时,关火前放少许盐。
花胶(鱼肚)深海鱼的鱼肚,很养颜,养胃。
发花胶步骤,超级麻烦,需要三天。
1,花胶泡在冷水中,早晚换水,泡两天。然后反覆冲水。
2,准备一只有盖的锅子,放水,泡过的花胶放入水中,姜5-7片,黄酒,把水煮沸,盖上盖子,关火。焖8小时。
3,焖好的花胶,反覆冲水。 完成。
冰糖要用黄冰糖
炖好了,很润的
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魔登小子
发表于 2008-12-7 00:16:26
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淮杞煲花胶
淮山,枸杞,沙参,茨实,花胶,炖两小时,放少许盐
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魔登小子
发表于 2008-12-7 00:18:44
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菊花,平肝明目,性甘,清热。 枸杞,清肝明目。 可以加红枣。 可以加片柠檬提下味。
煲10分钟,如果想要甜的话,可以加红片糖,冰糖,蜂蜜。
蜂蜜不能用热的调,温的时候再加蜂蜜。加柠檬
隔渣
加蜂蜜
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魔登小子
发表于 2008-12-7 00:20:17
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黑色食品,补肾的。貌似冬天喝比较适合 黑豆花生煲鸡 黑豆,花生,淮山,鸡腿(煮前先飞水),姜两片,煲两小时,关火前放盐。
秀秀我的锅子,用了快四年了。煮饭一般比松下的西施锅差远啦,好就好在功能多,体积小,我一个人刚好。
花胶炖鸡 其实最好是花胶鲍鱼炖鸡的,不过我没有鲍鱼。555555555。
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魔登小子
发表于 2008-12-7 00:21:47
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陈皮,红枣,无花果,其实最好是放蜜枣的,我妈没有给我寄,所以用无花果代替
还有瘦肉2两,姜两片,煲两小时
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魔登小子
发表于 2008-12-7 00:23:12
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猪肝买回来,要在水里不断的抓和挤,把血水都挤出来。然后和姜丝拌一拌。
先把番茄汤煮一阵子,调好味道后放猪肝,等汤开了放葱花,然后关水。
猪肝汤很有营养,做法又简单省时间。
排骨,用脊骨会更好。
无花果干,(用蜜枣更好)
干贝/瑶柱两粒,用来提鲜的。(瑶柱是滋阴补肾的)
把排骨出水后,全部材料煲2小时,放盐。
白菜干还可以煲很多汤,还有南北杏煲猪肺,非常非常的好喝。
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魔登小子
发表于 2008-12-7 00:24:18
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番茄土豆汤
这个汤可以当饭吃啦。
土豆一个,番茄两个,胡萝卜一条切滚刀块,瑶柱一个,鸡腿或排骨,姜两片。
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feel
发表于 2008-12-7 12:43:52
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番茄+土豆+条鲫鱼褒仲好饮,又好营养哦..
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ericxian
发表于 2008-12-7 21:03:16
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溏心風暴就知...
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