宵夜·干炒牛河

ykrrui · 发表于 2013-5-20 15:40:48

野马发表于 2013-4-9 10:38
万粉从中一点“牛”

[s:92]

雅怡 · 发表于 2013-5-23 21:16:05

不是叫牛炒河粉，而叫河粉炒牛肉。

小小馒头 · 发表于 2013-5-23 23:23:41

[s:72]

@henry · 发表于 2013-5-30 21:25:49

干炒牛河，以前师傅入职时炒比老细食嘅，要做到牛肉嫰滑，河粉条条五断有酱油色，芽菜或者韭菜刚刚熟，少油，牛肉同粉有少少焦，甘就叫合格，有得捞。材料五贵但考功夫，暂时才增城食五到，街边五再讲，中西名菜，穗港龙都五掂，哈，才香港茶歺厅随便都食到，怪！

[食话食说] 宵夜·干炒牛河