记者陈万如 通讯员崔杰锋 一对男女以每斤1至3元的低价收购病残死猪,再进行贩卖、屠宰并冷冻销售。2012年11月,番禺捣毁一个病残死猪非法屠宰加工点。近日,广州市番禺区检察院以生产、销售不符合安全标准的食品罪对涉案人员胡某江提起公诉。
2012年9月份开始,湖南籍女子胡某江与其男朋友廖某成合伙,以每斤1至3元不等的低价,从番禺区石楼镇一些猪场收购病残死猪,然后将部分原只猪运至增城市桥头镇贩卖,另一部分拉到石楼镇某村一鱼塘边私自屠宰,冷冻猪肉用于销售。
同年11月4日凌晨,番禺区多个部门联合执法,捣毁该非法屠宰加工点,当场抓获正装载冷冻猪肉准备发货的胡某江,并查扣原只猪2头、生猪胴体和猪皮共1461斤及磨刀、刀具等物。廖某成趁乱逃跑,一月后在增城被抓获。
经番禺区动物防疫监督所现场检查,扣押的上述生猪胴体与死猪均嗅检有异味,死猪的嘴角、鼻孔有虫蛆爬出。经广州市疾病控制中心检验,该批猪肉中挥发性盐基氮不符合国家标准,已发生腐败变质,该猪肉为死因不明的病害猪肉,人进食后,可能造成食物中毒或食源性疾患。目前,扣押的猪肉已经高温高压无害化处理。
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