银鱼炒蛋： 可以连肉带骨统统吃掉美味小鱼

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，很适宜小孩子和老人食用。银鱼不用去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿，尤其适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。





材料：银鱼半小碗 鸡蛋3个 淀粉1汤匙 凉开水少量 葱1把 盐1茶匙 鸡精少许 色拉油少许



做法：
1、材料准备：银鱼反复冲洗三四次洗净备用；
2、鸡蛋打散，搅拌均匀；



3、取一汤匙淀粉加入少量凉开水，调匀成水淀粉备用；



4、蛋液中加入水淀粉、盐、鸡精调匀



5、加入葱末和洗净的银鱼搅拌均匀；



6、取一不粘锅，热锅入少许色拉油，入蛋液中火煎炒；

那有银鱼卖