晒一下。。。第三次做的芝士蛋糕

潘家二少 发表于 2013-1-6 20:18
卖相唔错。求品尝

[s:94]

稻叶猫 发表于 2013-1-6 17:14
9寸的，参考了一下别人的方子，然后改良了一下，分量变一变，口感就有变化了~

哗，我最大的模具都系八寸咋。求楼主的方子。。。。我做的合部系看君之和飞雪无霜方子伽。

稻叶猫 发表于 2013-1-6 17:11

打包打包[s:121]

柠茶少甜 发表于 2013-1-7 08:02
哗，我最大的模具都系八寸咋。求楼主的方子。。。。我做的合部系看君之和飞雪无霜方子伽。

1、奶酪糊：奶油奶酪100克、白糖30克、蛋黄4个、牛奶100克、柠檬汁5ml、低筋面粉60克、玉米淀粉30克、融化后的黄油50克

2、蛋白糊：白糖60克、蛋白4个。

这是人家的原配方，6寸的份量，我觉得不够甜，再加了30克白糖

柠茶少甜 发表于 2013-1-7 08:02
哗，我最大的模具都系八寸咋。求楼主的方子。。。。我做的合部系看君之和飞雪无霜方子伽。

我也经常看到他两个的作品，不错！

我好想学喔

迷000 发表于 2013-1-7 18:43
我好想学喔

好呀，学做蛋糕其实几好的

稻叶猫 发表于 2013-1-7 20:18
好呀，学做蛋糕其实几好的

你教下我啦。你讲滴材料系唔系超市有得卖噶啦？

迷000 发表于 2013-1-8 11:14
你教下我啦。你讲滴材料系唔系超市有得卖噶啦？

增城超市比较难买齐哦，网上买比较方便，找间有信誉的吧，有时间交流下啦！

稻叶猫 发表于 2013-1-8 12:10
增城超市比较难买齐哦，网上买比较方便，找间有信誉的吧，有时间交流下啦！

哦哦。原来上网买的啊