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医生：建议切除接触部位
超市里大多蔬菜都用胶带捆绑。
文、图/记者钟迪扉
本报11月15日4版《水果贴标签安全吗？》一文，报道了超市里不少水果贴上标签销售，长期食用与标签直接接触的水果容易对身体造成影响。这两天，不少读者致电本报民生热线称，除超市水果贴标签外，蔬菜直接用胶带捆绑的现象也很普遍，那么这些胶带是否也会将有害物质渗透到蔬菜中呢？
现象：胶带捆菜方便出售
针对市民提出的疑问，记者昨日走访城区多家超市蔬菜销售专区发现，诸如芹菜、生菜、蒜苗等蔬菜，大多用宽1厘米左右的绿色或蓝色胶带绑成一捆，只有少数小型超市内的小白菜等是用草绳捆绑。记者注意到，这些胶带上大多印有“新鲜”字样和一些字母，但未发现任何安全标志。
“用胶带将蔬菜分装成小捆，不仅可以防止叶子掉落，方便直接销售，还便于消费者购买，消费者可根据自己的需要选择大把或小把。”荔城街府佑路一大型超市工作人员告诉记者。
对于市民提出的胶带是否有毒这一问题，荔城街挂绿路一超市工作人员称：“这么多超市都在用，怎么会有毒呢？而且又不直接吃。”这名工作人员还表示，蔬菜捆起来卖，是为了减少蔬菜损耗，整洁美观，还能防止一些顾客买菜时乱撕菜叶。
调查：胶带捆菜难清洗
采访中，习惯到超市买菜的黄先生说：“觉得超市里的蔬菜质量相对有保障。”可让他纠结的是，有时候买些小葱、菜心等，都是用胶带捆绑的。“回家拆开后总会有一部分胶带还留在菜上，洗起来相当麻烦。”黄先生还说，“我担心胶带洗不干净吃进肚子里不安全，一般会把胶带捆绑处的菜叶切除。”
“附在菜上黏黏的胶带很难清洗。以前蔬菜都是用草绳捆扎，现在为何非要用胶带捆扎呢？”在挂绿路一超市内，市民曾女士指着葱茎上绑着的胶带说道。对此，该超市工作人员表示“委屈”，因为草绳不如胶带结实，且本身有一定的重量，用它来捆扎会影响到菜重，难以被消费者接受。
随后，记者还特意买来一把茎部被胶带捆绑的洋白菜，撕开后发现胶带黏性较强，稍微用力就会撕烂菜叶，强行撕开后，摸起菜茎表面来感觉黏黏的。记者又用清水把菜浸泡了30分钟，但黏黏的感觉仍未去除，在加入几滴洗洁精用力擦拭后，胶带的残留物才被清走。
医生：长期食用可能有害
对于用胶带绑蔬菜，国家有无相关规定呢？记者了解到，根据《食品安全法》相关规定，直接接触食品的容器、包装都必须是无毒无害的，对于食品的包装、容器、工具都有明确的要求，可对于食品的捆扎，目前暂无相关明确规定。
对此，中新医院中医科主任邱医生称，天然的食用胶可用来捆绑蔬菜，可价格太贵，因此市场上普遍使用的是工业用胶捆扎蔬菜。这类胶可能含有甲醛等对人体有害的化学物质，黏到菜叶上之后，即便用水浸泡，其中的一些小分子低聚物也可能会渗入蔬菜中，所以长期食用与胶带直接接触的蔬菜，容易对身体造成影响。邱医生建议，最好的办法是把黏有胶状物的那部分菜叶切除掉再食用。增城日报
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