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    [美食分享] 博罗尝吃野味

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    缘聚 发表于 2012-10-25 21:26:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

    跟一班吃货的，来到博罗找野味吃，[s:83]

    今次朋友带我地来吃尖嘴狸，系当地D人刚去山度抓来的，不是一般能吃到喔。

    依只尖嘴狸，我地买了100元。再到当地既小食馆加工。


    DSC_1938.jpg

    DSC_1940.jpg

    DSC_1944.jpg

    依只尖嘴狸大家重1斤7，我地去加工既食馆话，如果区度有，系区度吃，要100元一斤计呢。

    DSC_1966.jpg

    师傅徒手把尖嘴狸扒皮。

    DSC_1969.jpg

    再用火抢烧，（有点似D人整猪手既方式）

    DSC_1974.jpg

    把烧黑的皮用刀刮干净。

    DSC_1977.jpg

    洗干净内脏。

    DSC_1980.jpg

    斩件

    DSC_1985.jpg

    再放些调味的，用瓦煲，焖。

    DSC_1984.jpg

    上桌了


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    全部回复32 显示全部楼层
    碎心鱼 发表于 2012-10-25 21:35:22 | 显示全部楼层
    [s:69]先唔讲距自身有无带滴咩细菌，野生噶动物都吃？？？
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    玉面小肥 发表于 2012-10-25 21:50:22 | 显示全部楼层
    可恶啊
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    祈祷 发表于 2012-10-25 21:52:11 | 显示全部楼层
    残忍  甘都吃得落  
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    小姐贵姓 发表于 2012-10-25 22:29:51 | 显示全部楼层
    [s:69]残忍~~~~~我就吃吾落囖.[s:62]
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    1980ygc 发表于 2012-10-25 22:37:09 | 显示全部楼层
    打110你，死定了，你洗干净个八月十5啦
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    失魂鱼 发表于 2012-10-26 08:58:11 | 显示全部楼层
    个时睇到有人捉过。应该是果子狸吧
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    增城二少 发表于 2012-10-26 09:47:18 | 显示全部楼层
    一级保护动物
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    joyful 发表于 2012-10-26 14:10:54 | 显示全部楼层
    残忍  甘都吃得落 ，坏人
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    遥远的幸福 发表于 2012-10-27 03:31:07 | 显示全部楼层
    个个都大家小怪！！就算系果子狸都好多人工养殖的！！！
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